使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鼠尾草梨子甜点

食材

材料:炸前蘸的面糊:面粉75克,鼠尾草(切碎)1茶匙(5克),梨汁2汤匙(30ml),鸡蛋(分离出蛋清和蛋黄)1只,盐少许,梨子用料:柠檬(取汁)1只,焦糖汁1汤匙(15ml),威廉斯(Williams)调味料1茶匙(5克),梨2只,白糖2茶匙(10克),鼠尾草末(切碎)1茶匙(5克),油1000ml,带柄的大鼠草叶16片

做法

鼠尾草梨子甜点
做法:
炸前蘸的面糊:
将面粉,鼠尾草和盐放入碗中,混合,加入梨汁,均匀搅拌。
加入蛋黄,继续搅拌,放置30分钟。
将蛋清中加入盐,充分搅拌,在炸前加入面汁里即可。
梨子做法:
将柠檬汁,焦糖汁和Williams放入碗中搅拌均匀。
取2只梨,每只梨去皮去核,切成8片。梨片和上述柠檬汁混合,加盖子放置一边备用。
白砂糖和鼠尾草末混合搅拌,备用。
每取1只木签把一个梨片和一个鼠尾草叶子穿在一起参见小图。
加热炸锅中的油,油温控制在160度为佳。将加工好的鼠尾草梨片串,浸入面糊中,使之均匀挂上面糊,放入油锅中煎至金黄色取出。
食用时蘸先前准备的鼠尾草和白砂糖的混合物即可。

其他菜谱

炸茄盒

炸茄盒

做法:1. 将肉剁成肉末,放入碗中,调入葱姜末,料酒,盐,生...

炸香蕉卷

炸香蕉卷

做法:1、香蕉切成两断,咸蛋黄用微波炉叮熟后压成泥,鸡蛋...

益气健胃的山药炖乌鸡

益气健胃的山药炖乌鸡

做法:1、把剁好的乌鸡放滚水中汆烫,捞出;用凉水冲净去腥...

虾肉鸳鸯菜

虾肉鸳鸯菜

做法:1.红虾洗净,上笼屉蒸熟后剔出净肉和蟹黄,并将蟹黄...

红烧肉面

红烧肉面

做法:红烧肉—— 1、先炒糖色:热锅冷油,加入一勺红糖,小...

沙茶香肠炒一叮

沙茶香肠炒一叮

做法:1.将方便面先煮至8成熟(面仍然硬心,可以用筷子一根根...

什锦炒菇

什锦炒菇

做法:1.杏鲍菇切片;鲜香菇切片;秀珍菇去蒂头;金针菇去头...

芙蓉鹌鹑蛋羹

芙蓉鹌鹑蛋羹

做法:1.将鹌鹑蛋煮熟去壳放入碗中; 2.将鸡蛋打破,只取蛋清...

糖拌西红柿、榨菜肉酱面

糖拌西红柿、榨菜肉酱面

做法:1.说说榨菜肉酱,榨菜先用水洗过,不然会太咸的,然后...

蛤肉豆酱

蛤肉豆酱

做法:1.大匙的油将嫩姜丝炒香,再加入黄豆酱略炒数下,然后...

鱼香茄子煲

鱼香茄子煲

做法:1.茄子削皮、切条 2.咸鱼剁碎 3.把油烧热,然后把辣椒、...

煎白带鱼饭

煎白带鱼饭

做法:1.将白带鱼洗净、擦干水份,与所有腌料一同拌匀,静置...

卤鹅掌

卤鹅掌

做法:1、将鹅掌用温水浸泡后,刮洗干净,捞出备用。 2、将锅...

紫菜虾皮汤

紫菜虾皮汤

做法:1.将紫菜洗、撕开备用。 2.鸡蛋打开,在碗里搅匀。 3.虾...

泡椒茄瓜西瓜皮

泡椒茄瓜西瓜皮

做法:一、锅四-五成热时加油,倒入泡椒、豆瓣酱、蒜头,慢...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions