使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鼠尾草梨子甜点

食材

材料:炸前蘸的面糊:面粉75克,鼠尾草(切碎)1茶匙(5克),梨汁2汤匙(30ml),鸡蛋(分离出蛋清和蛋黄)1只,盐少许,梨子用料:柠檬(取汁)1只,焦糖汁1汤匙(15ml),威廉斯(Williams)调味料1茶匙(5克),梨2只,白糖2茶匙(10克),鼠尾草末(切碎)1茶匙(5克),油1000ml,带柄的大鼠草叶16片

做法

鼠尾草梨子甜点
做法:
炸前蘸的面糊:
将面粉,鼠尾草和盐放入碗中,混合,加入梨汁,均匀搅拌。
加入蛋黄,继续搅拌,放置30分钟。
将蛋清中加入盐,充分搅拌,在炸前加入面汁里即可。
梨子做法:
将柠檬汁,焦糖汁和Williams放入碗中搅拌均匀。
取2只梨,每只梨去皮去核,切成8片。梨片和上述柠檬汁混合,加盖子放置一边备用。
白砂糖和鼠尾草末混合搅拌,备用。
每取1只木签把一个梨片和一个鼠尾草叶子穿在一起参见小图。
加热炸锅中的油,油温控制在160度为佳。将加工好的鼠尾草梨片串,浸入面糊中,使之均匀挂上面糊,放入油锅中煎至金黄色取出。
食用时蘸先前准备的鼠尾草和白砂糖的混合物即可。

其他菜谱

红烧黄鱼

红烧黄鱼

做法:1.把鱼擦干,盐和葱,姜,蒜,先放进油锅里,再把鱼放...

烤鸡翅

烤鸡翅

做法:1.鸡翅整理干净 2.分成小段 3.腌肉料适量,放入保鲜盒里...

地瓜丸子

地瓜丸子

做法:1.地瓜去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。 2.把地...

泰式椰奶蔬菜沙拉

泰式椰奶蔬菜沙拉

做法:1.大白菜洗净沥干,撕成小片,放入沙拉盆中。 2.芹菜除...

一品鲍鱼

一品鲍鱼

做法:1、鲍鱼切成薄片。鸽蛋煮熟去壳粘上玉米粉入热油炸成...

油爆大虾

油爆大虾

做法:1.将海虾洗净擦干水分,抽去泥肠,也可以做开背处理、...

草菇烧豆腐

草菇烧豆腐

做法:1豆腐切片;青椒、小红辣椒切片;草菇洗净切片; 2煎锅...

宫廷酥饼

宫廷酥饼

做法:1)粟米油、蛋液、幼糖一起搅拌均匀。。。 2)面粉、发粉...

沙茶肉串

沙茶肉串

做法:1、里脊肉切小块,加入酱油、绍酒、糖、姜汁拌匀腌1...

里脊汉堡+草莓酸奶

里脊汉堡+草莓酸奶

做法:1、小里脊切薄片,加少许生抽,盐,黑胡椒粉,淀粉抓...

红杞煨猪手

红杞煨猪手

做法:1、将猪爪刮净外层污薄皮和猪毛,洗净,顺剖开成两片...

柚子蜜

柚子蜜

做法:1.柚子洗干净,用纸巾搽干.削皮,尽量只削外面那层黄色...

铁板系列-炒米粉

铁板系列-炒米粉

做法:一、先将菜椒及紫包菜炒至半熟,点入少少精盐,兜几下...

银杏薏米莲子冬菇汤

银杏薏米莲子冬菇汤

做法:1.香菇、蘑菇事先泡过,洗净,切丁; 2.薏米、莲子、香...

香滑鲈鱼球

香滑鲈鱼球

做法:将鲈鱼切骨牌型,蛋清浆腌渍,划油,下姜葱,溅绍酒,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions