使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鼠尾草梨子甜点

食材

材料:炸前蘸的面糊:面粉75克,鼠尾草(切碎)1茶匙(5克),梨汁2汤匙(30ml),鸡蛋(分离出蛋清和蛋黄)1只,盐少许,梨子用料:柠檬(取汁)1只,焦糖汁1汤匙(15ml),威廉斯(Williams)调味料1茶匙(5克),梨2只,白糖2茶匙(10克),鼠尾草末(切碎)1茶匙(5克),油1000ml,带柄的大鼠草叶16片

做法

鼠尾草梨子甜点
做法:
炸前蘸的面糊:
将面粉,鼠尾草和盐放入碗中,混合,加入梨汁,均匀搅拌。
加入蛋黄,继续搅拌,放置30分钟。
将蛋清中加入盐,充分搅拌,在炸前加入面汁里即可。
梨子做法:
将柠檬汁,焦糖汁和Williams放入碗中搅拌均匀。
取2只梨,每只梨去皮去核,切成8片。梨片和上述柠檬汁混合,加盖子放置一边备用。
白砂糖和鼠尾草末混合搅拌,备用。
每取1只木签把一个梨片和一个鼠尾草叶子穿在一起参见小图。
加热炸锅中的油,油温控制在160度为佳。将加工好的鼠尾草梨片串,浸入面糊中,使之均匀挂上面糊,放入油锅中煎至金黄色取出。
食用时蘸先前准备的鼠尾草和白砂糖的混合物即可。

其他菜谱

BBQ烤鸡翅

BBQ烤鸡翅

做法:1.将所有汁料倒入大碗搅匀 (糖很难溶解。我个人觉得汁...

川椒辣子鸡丁

川椒辣子鸡丁

做法:1、鸡脯肉、青红尖椒、香菇分别切丁。 2、将鸡丁放入盆...

鱼香龟背茄子

鱼香龟背茄子

做法:1、茄子去蒂尾切成“乌龟背”;姜、蒜、葱、泡红辣椒...

山药百合糖水

山药百合糖水

做法: 干百合、红枣清洗干净。山药去皮,切成长4cm、宽2cm的...

黄花菜枸杞排骨汤

黄花菜枸杞排骨汤

做法:1抓一小把黄花菜用清水泡半个小时 2把准备好的排骨洗干...

香芹雪蘑QQ仔

香芹雪蘑QQ仔

做法: 芹菜洗净斜切成片,白蘑选完整的,洗净。 锅中倒入油...

秋葵拌豆腐

秋葵拌豆腐

做法:1.将枸杞泡水5分钟后取出备用。 2.取一深锅,加入份量外...

香丝脆面手卷

香丝脆面手卷

做法:(1)将面条剥成小块起油锅烧热炸成金黄色,鳕鱼香丝也同...

花生猪尾汤

花生猪尾汤

做法:1、猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗净。 2、炖锅倒...

豌豆苗餐

豌豆苗餐

做法:1.把面粉加适量水和一个鸡蛋调成蛋面糊(另一个鸡蛋打...

拌花椒叶

拌花椒叶

做法:1、嫩花椒叶洗净沥干水分备用。 2、芝麻酱用温水稀释成...

腊味炒百合

腊味炒百合

做法:1、鲜百合去皮,洗净,切瓣,下入沸水中焯烫透,捞出...

鱼香木耳海带

鱼香木耳海带

做法:(1) 将海带丝洗净切寸段,猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀...

盐水口条

盐水口条

做法:1.将口条收拾干净,放入沸水中烫煮5 分钟后取出,用刀...

鸡蛋色拉

鸡蛋色拉

做法:1、将鸡蛋洗净,放锅中加适量水煮熟,捞出放凉水中浸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions