使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

剁椒鲢鱼头

食材

材料:花鲢鱼头1个,泡红辣椒20多个,料酒2大勺,鸡精半勺,豆豉1大勺,香葱3棵,老姜1小块,蒜半个,盐适量

做法

剁椒鲢鱼头
做法: 1.将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。
2.然后将鱼头放在碗里,抹上油。在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。
3.锅中加水烧沸后,将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分钟)。将蒜茸和葱碎铺在鱼头上,再蒸一至两分钟。
4.从锅中取出碗后,再将炒锅置火上放油烧至十成热,铲起淋在鱼头上即成。

其他菜谱

奶汁鱼块

奶汁鱼块

做法: ...

碗粿酱

碗粿酱

做法:1.将材料A放入锅内混匀煮滚后待凉即为碗粿酱。 2.食用...

中式全麦蛋饼

中式全麦蛋饼

做法:1.将中筋面粉与全麦粉混合均匀,先沖入热水,快速用筷...

松露巧克力

松露巧克力

做法:1、首先制作巧克力软心。把100克黑巧克力掰成小块,加...

蘑菇炒肉丸

蘑菇炒肉丸

做法:1.将蘑菇洗净切片。过开水。 2.肉丸切片。 3.油锅见热倒...

电饭锅巧做烧鸭

电饭锅巧做烧鸭

做法:1.1先把鸭腿洗净,擦干水,放入料酒,白酒,老抽,生抽...

红烧牛肉面

红烧牛肉面

做法:超市买的beef stew,去血水捞出。 在油锅中将葱姜蒜爆香...

咸肉小饼

咸肉小饼

做法: 把面粉和淀粉(不用太多,按比例3:1)混合; 再倒进少量...

莲藕炒肉片

莲藕炒肉片

做法:1.莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、...

新潮老二红烧肉

新潮老二红烧肉

做法:1、将带皮五花肉洗净切成麻将块状待用。 2、取净锅放少...

草苺冰淇淋泡芙

草苺冰淇淋泡芙

做法:1.准备一个底较厚的不透钢锅或盆,放入黄油、水、盐,...

香蕉面包

香蕉面包

做法: 1、香蕉去皮60g捣碎。剩下的切成片后,浇上柠檬汁,防...

珠联璧合

珠联璧合

做法:1、将芋头、山药蒸熟,加少许白糖捣成泥,加苹果粒拌...

葱香咖喱鱼柳

葱香咖喱鱼柳

做法: 中火加热锅中的黄油(1汤匙,15g)。待黄油全部融化后...

椒盐海虾

椒盐海虾

做法:1.洗干净的虾用葱姜丝,拍破的蒜,盐一勺,料酒一勺腌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions