使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

剁椒鱼头

食材

材料:花鲢鱼头一个,剁椒两大勺,苏子叶四片,高度白酒少许,葱少许,姜少许,蒜少许,食用油少许,盐少许,鸡精少许,料酒少许

做法

剁椒鱼头
做法: 1.新鲜花鲢鱼将鱼头留下,去腮洗净,取盐、姜末、高度白酒均匀的涂抹在鱼头上腌制半小时;
2.锅内油烧至七成热,放入剁椒和苏子叶炒出香味,其间加入料酒;
3.将炒好的剁椒浇至鱼头的反面,倒扣后鱼头正面朝上;
4.将剩余的剁椒均匀的浇至鱼头的正面,另支蒸锅,水开后蒸至15分钟即可出锅,洒上葱花即可。

其他菜谱

香蕉戚风

香蕉戚风

做法:1.熟透香蕉,去皮弄成泥。鸡蛋,分蛋法,蛋黄内十三匙...

三色丼

三色丼

做法:1.准备一人份的白饭,放入大碗中,再把所有材料均匀舖...

红烧茄子

红烧茄子

做法:1、将腌过的茄块用力挤干水份。 2、锅中放油烧至三成热...

麻辣鸡肉串

麻辣鸡肉串

做法:1.鸡胸肉切丁,加入辣椒粉,芝麻油,盐,糖,料酒,淀...

鲅鱼蒸饺

鲅鱼蒸饺

做法:1、面粉用90℃热水烫好,揉起,下12个面剂。 2、鱼肉加...

功夫菜黄花冬瓜豆肉夹

功夫菜黄花冬瓜豆肉夹

做法:1.新鲜冬瓜去皮去囊,切成麻将块,不要太厚,撒入盐、...

韩式烤肉

韩式烤肉

做法:1.猪肉切片,稍有点厚度,大约4毫米左右厚; 2.大葱切小...

木瓜豆腐牛奶汁

木瓜豆腐牛奶汁

做法:(1)将木瓜洗净切片去籽,切成块状。 (2)将木瓜块、牛奶...

肉桂豆肠饺子馅

肉桂豆肠饺子馅

做法:1. 豆肠洗净沥干后切成细丁;黑木耳洗净切成细末备用。...

干烧明虾

干烧明虾

做法:1、大明虾用刀或剪刀开背后,抽去泥肠、砂袋。 2、铁锅...

冷冻鸭掌

冷冻鸭掌

做法:①鸭掌(尽量使用老嫩一致的鸭掌)洗净,放入锅内加水煮...

关西风玉子烧蛋汁

关西风玉子烧蛋汁

做法:所有材料调和均匀即可。 备註:成品很有柴鱼高汤的风...

菠菜三文鱼饭团

菠菜三文鱼饭团

做法:1.将挪威三文鱼整块用凉开水冲洗干净,用锋利的菜刀将...

石狩鲑鱼

石狩鲑鱼

做法:1.鳟鲑洗净沥干,撒上少许盐,放入烤箱烤熟后,撕成碎...

蟹黄烩鲍片

蟹黄烩鲍片

做法:1.起油锅下咸蛋黄,抹炒到冒泡泡后再加入菇片同炒然后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions