调味料：蕃茄酱2大匙，酒适量，盐少许，糖2大匙，鸡粉少许，白醋2大匙，酱油2大匙，胡椒粉适量
2.虾仁先从背部划一刀，放入锅中，加入少许水、煮熟的青豆仁和鸡粉，再倒入水和酒炒匀将虾子煮熟，再勾入芡汁后盛出成为虾仁料备用
3.另起一锅，加入少许油，倒入蕃茄酱、酱油、白醋、胡椒粉、酒、糖和盐炒成浓稠状，再加入白醋，放入鱼片和酱汁充分拌匀后，起锅盛入盘中，淋上虾仁料即可完成今天的这一道虾爆鱼片了
做法：1、先将鸡丝用蛋白、湿淀粉拌匀。 2、烧镬落油，待油烧...
做法：(1)将排骨洗净切成寸段，放置于深盘中。 (2)将浏阳豆豉...
做法：1.豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块煮1~2分钟捞出...
做法：猪肉末与葱末，姜泥，盐，酱油，生粉，水和匀搅上劲；...
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做法：1.将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟； 2.荸荠去皮...
做法：1．苹果去皮、果核切成块，裹上生粉，下油锅炸至金黄...
做法：1.将瓢瓜去皮后刨丝；香菇以冷水泡至软后切成丝状，再...
做法：1.新鲜花鲢鱼将鱼头留下，去腮洗净，取盐、姜末、高度...
做法：1）将虾仁放在砧板上，轻轻压住虾的背部，用小刀沿着...
做法：1.将菠菜择洗干净，切成段； 2.水发玉兰片、水发冬菇洗...
做法：豇豆洗净，切4-5cm上的段儿备用。图2烧开水把豇豆焯一下...
做法：1.红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎（不用特别碎，用...
做法：1.将绞肉以用力摔打至有黏性时，加入其余材料A及咖哩粉...
做法：1.猪脚去毛洗净；葱、辣椒分别洗净切段备用。 2.锅中以...
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