使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

割包

食材

材料:割包6个,五花肉600公克,青葱3支,红辣椒1支,姜片3片,蒜仁10粒,沙拉油360㏄,酸菜适量,花生粉3大匙,香菜少许,米酒6大匙,酱油360㏄,砂糖4大匙,水960㏄,八角2粒,香菇味精1小匙,卤包1包

做法

割包
做法: 1.割包放入蒸笼中隔水加热蒸熟备用。将五花肉洗净后,切成约1公分厚的片状,青葱、红辣椒洗净切成段状,蒜仁洗净后备用。
2.取作法1的五花肉片,加入少许的葱段、红辣椒段、姜片、米酒及酱油腌渍约20~30分钟后备用。
3.热锅,倒入沙拉油,将作法2的五花肉片放入锅中转大火,炸至肉片上色后捞起备用。
4.将作法1的葱段、红辣椒段和蒜仁放入作法3的油锅中炸至金黄色后捞起备用。
5.另热锅,将酱油和砂糖一起倒入锅中拌炒至糖溶解,再放入作法3及作法4的材料续炒至肉片上酱色后,加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及卤包一起煮至水沸腾后转小火焖煮至肉微烂即可。
6.将作法1蒸熟的割包取出打开后放入作法5及酸菜,再撒上适量的花生粉及香菜就完成了。

其他菜谱

口水鸡

口水鸡

做法:1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,然后俺就给切成块了...

萝卜干炒毛豆

萝卜干炒毛豆

做法:1)起油锅,到八成热时加入切好的肖山萝卜干,翻炒煸...

鸡胗炒四宝

鸡胗炒四宝

做法:时间:8分钟 烹饪时间:15分钟 1.鸡胸肉洗净切片。鸡胗...

海陆煲

海陆煲

做法:1、药材用清水冲洗净后沥开。 2、将所有药材放入汤锅中...

鸡丝凉拌青木瓜

鸡丝凉拌青木瓜

做法:1.将青木瓜及红萝卜均洗净、去皮后分别以刨丝器刨成丝...

炸麻团

炸麻团

做法:1.汤圆裹匀芝麻即成麻团; 2.色拉油放入锅中烧热,麻团...

麻酱拌扁豆

麻酱拌扁豆

做法:1、扁豆去筋,洗净,切成两段,入沸水锅中焯透捞出,...

海鲜炒面

海鲜炒面

做法:1.将面过水。 2.黄瓜丝,胡萝卜丝鱿鱼过水。 3.肉丝用酱...

微波爆米花

微波爆米花

做法: 黄油放在小碗中,隔水加热至融化。 取一个适用于微波...

菜脯煎蛋饼

菜脯煎蛋饼

做法:1、菜脯用清水冲净,切成细丁;虾皮用清水泡发,挤干...

肉丝酸菜粉儿

肉丝酸菜粉儿

做法: 1、酸菜切丝,过两遍水后控干水分; 2、肉丝加料酒和...

糯米凉团

糯米凉团

做法:1、在糯米饭中加入少许糖、猪油、糖桂花,放入搅拌机...

叉烧焖西葫芦

叉烧焖西葫芦

做法:1.将西葫芦切片,叉烧切片。 2.起油锅,爆香蒜头,下西...

美味皮蛋瘦肉粥

美味皮蛋瘦肉粥

做法:1皮蛋切丁,瘦肉切片后切细丝备用 2饭锅烧水,加剩饭烧...

微波奥尔良烤鸡翅

微波奥尔良烤鸡翅

做法:1、腌料用凉开水调开 2、将鸡翅中段450g、味好美微波炉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions