使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡胗炒四宝

食材

材料:主料:鸡胗150g,鸡胸肉50g,蘑菇30g,荷兰豆40g,彩椒50g,蛋白1个,湿淀粉10g,辅料:盐,湿淀粉,葱末适量

做法

鸡胗炒四宝
做法: 时间:8分钟
烹饪时间:15分钟
1.鸡胸肉洗净切片。鸡胗切丁。蛋白、湿淀粉加少许水混合制成糊,将鸡片挂上糊。其它蔬菜洗干净,加工备用。
2.锅中放油烧热,放入鸡胗丁翻炒至变色盛出。旺火爆炒时,时间不宜久,也不宜用小火,否则鸡胗会失去滑嫩感。
3.锅中再次放油烧热,加葱末炒香,放入鸡片滑炒至鸡片变白,再加入炒好的鸡胗丁、蘑菇、荷兰豆、彩椒和盐翻炒至熟即可。
提示:鲜鸡胗要洗得干净,不妨用烧水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的,回来检查一下,洗净再用烧水烫一遍就行了。

其他菜谱

凉拌西瓜衣

凉拌西瓜衣

做法:1、将西瓜去瓤、去表皮洗净切成条,香葱洗净切成末。...

朗姆酒芝士焗虾

朗姆酒芝士焗虾

做法:1.1. 对虾洗净剪去须,沥干水分,用剪刀在背部剪开,挑...

碧绿鲍汁灌汤虾丸

碧绿鲍汁灌汤虾丸

做法:1、菠菜榨汁待用。虾仁用刀背打成蓉,加少许盐,搅拌...

和风沙拉

和风沙拉

做法:1.燻鲑鱼片对摺成长条,再卷成圆筒状备用。 2.洋葱切成...

芥末金桔卤包

芥末金桔卤包

做法:1.将除了黄芥末、金桔之外的其他药材装入棉质卤包袋中...

咸菜毛豆

咸菜毛豆

做法:1. 毛豆500克去壳,洗净备用。咸菜选用雪里蕻或叫雪菜...

龙头鱼炒青菜

龙头鱼炒青菜

做法:1.锅入油,入青菜后迅速放盐,翻炒至菜出水,少许十三...

豇豆炒馒头

豇豆炒馒头

做法:馒头切成丁油炸。刚入锅时可先用高火热油炸,后将火调...

百花酿鲜菇

百花酿鲜菇

做法:1、先将鲜菇洗净,削底(注意不要削得过深),用刀在...

五味酱花枝

五味酱花枝

做法:1.墨鱼切十字花刀,备用。 2.锅里烧开水,放几片姜片稍...

椒香鲑鱼饭

椒香鲑鱼饭

做法:1、锅内做开水,将三文鱼放入,调入白葡萄酒,将鱼煮...

意大利鸡肉芦笋烩饭

意大利鸡肉芦笋烩饭

做法:1.把鸡汤放在小汤锅中,中火煮开,然后用小火保温。...

杏仁瓦片

杏仁瓦片

做法:1.蛋白加入细砂糖轻轻拌匀后,再加入隔水加热溶化的奶...

鱼肉镶豆腐

鱼肉镶豆腐

做法:1> 圆柱式玉子豆腐切一厘米多厚的片儿,放倒在中间用小...

红糖金桔

红糖金桔

做法:1.先把金桔洗干净,晾干水 2.把红糖磨碎,然后,倒入金...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions