• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

北海道牛奶土司

食材

材料：材料 A：高筋粉540g。細砂糖85g。鹽8g。快速幹酵母11g。 B：全蛋85g。動物性鮮奶油whipping cream60g。牛奶54g。天然牛奶香料9g。湯種184g。 C：無鹽牛油50g。

做法

北海道牛奶土司
做法： 1、將A材料和B材料放入面包機中。酵母不要和糖鹽放於一堆。以免酵母脫水死亡。
2、按面團鍵。大約十分鐘。等麵團揉搓到光滑狀態且具有筋性時。才加入C材料。繼續和面。
3、半個多小時左右。停止面包機操作。檢查一下麵團。撐開微微透明呈現薄膜狀。就是完美的面團。
4、把麵團收出一個光滑面。準備一個食品密實袋。噴一些橄榄油在袋子裏。 用手將袋子揉一下。勻開裏麵的油脂。（噴油脂是防止麵團粘在袋子裏。所以量不用太多。）
5、在袋口打一個單節。放在溫度28濕度75%的環境。讓它基本發酵。約45分鍾麵團發酵至兩倍大。
6、把麵團排氣一下。分割，滚圆。蓋上濕布保護面團水份。醒發15分鍾。（室溫即可） 7、包馅，最後發酵（溫度38濕度85％）。 8、烤箱事先預熱完成180度。約烤焙20分鐘。

相关菜谱

土司 土司
汤种北海道牛奶土司 汤种北海道牛奶土司
牛奶土司 牛奶土司
牛奶土司 牛奶土司
汤种北海道牛奶土司 汤种北海道牛奶土司
北海道牛奶土司 北海道牛奶土司
汤种牛奶土司 汤种牛奶土司
牛奶土司 牛奶土司

其他菜谱

东坡肘子

东坡肘子

做法：（1）煮猪肘。先飞水，去除血沫，然后煮啊煮啊，料酒...

麻辣土豆条

麻辣土豆条

做法：1.土豆洗净去皮切成长条，用水洗一下，捞出沥净水，拌...

梅子茶冻

梅子茶冻

做法：1.取一模型，放入1颗紫苏梅备用。 2.果冻粉及细砂糖混合...

黑糖南瓜豆浆布丁

黑糖南瓜豆浆布丁

做法：1.先将南瓜蒸熟压成泥. 2.蛋打散加糖并和豆浆一起搅拌均...

奶油蒜味虾意面

奶油蒜味虾意面

做法：1.意面盐水煮好捞起，控干水备用。虾去肠清洗,保留尾部...

香辣卤猪耳

香辣卤猪耳

做法： 1、猪耳朵反复清洗干净，残毛一定要摘干净。放入冷水...

蒜香里脊条

蒜香里脊条

做法：1.里脊肉洗净，控干水分，切成1*1*5cm的长条，大蒜切片，...

开阳拌三丝

开阳拌三丝

做法：(1)将高丽菜切丝后加1/2小匙盐拌匀，腌约15分钟。 (2)五香...

新鸳鸯蝴蝶面

新鸳鸯蝴蝶面

做法：1.备深锅放水加入少许盐，油.投入意大利面煮10分鐘.(参...

海鲜羹

海鲜羹

做法：1.水发刺参鲍脯切成指甲状薄片。干贝用刀身碾碎。明虾...

清炒油麦菜

清炒油麦菜

做法：1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎. 2.锅里放适量油烧热,放入...

豆鼓菜脯丁香

豆鼓菜脯丁香

做法：1.菜脯洗净后沥干水分，切细末；辣椒、青辣椒切细末，...

全蛋海绵蛋糕

全蛋海绵蛋糕

做法：1.先筛低粉2至3遍； 2.取一盆干净无油水打入鸡蛋放入糖...

韭黄炒鳝片

韭黄炒鳝片

做法：1.将韭黄洗净、切段；红辣椒洗净后切片；鳝鱼切片后过...

仙鹤望金桥

仙鹤望金桥

做法：（一）鹌鹑蛋剥壳，用尖刀戳3个小洞制成鹤身，用冬笋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version