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肉汁冬瓜煲

食材

材料:冬瓜500g,肉汁、酱油、味精、白糖、绍酒、鸡汤各适量。

做法

肉汁冬瓜煲
做法: 冬瓜切成1.5cm×1.5cm×6cm条状,焯水后放入煲中,放入肉汁、鸡汤、酱油、绍酒、白糖煲至汤汁浓厚,放味精即可。
操作要领
冬瓜焯水不宜过烂。
汤汁要紧包、浓厚。

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