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南乳方块肉

食材

材料:五花肉600公克,月桂叶10片,青江菜7株,红糟1大匙,米酒2大匙,鸡粉1/2小匙,南乳3块,酱油2大匙

做法

南乳方块肉
做法: 1.将五花肉放入锅内,加入月桂叶,先用淹过肉的水量煮约30分钟后,将水倒掉。
2.将青江菜放入滚水中烫熟,捞起沥干,放入盘中舖平备用。
3.锅内放入调味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水,以小火熬煮约20分钟至入味,然后把五花肉摆在作法2的青江菜上,再淋上汤汁即可。