使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

南京鸭血粉丝汤

食材

材料:鸭骨架1副,姜片5片,鸭血200克,绿豆粉丝100克,鸭肝50克,鸭肠50克,鸭心50克,鸭珍50克,香菜10克,姜蓉10克,葱花10克,调味料:盐1/4小匙,鸡精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1/2茶匙,辣椒红油1/2茶匙,卤包一个

做法

南京鸭血粉丝汤
做法: 1.先用冷水将鸭骨架氽烫去血水,再用冷水放入姜片大火煮开后,小火煲1小时制成高汤。
2.先用冷水加姜片,将鸭肝,肠,心,珍等放入氽烫去血水,另用卤水用小火卤约1小时。
3.锅内烧开水,将鸭血放入,煮至沸腾时捞起。
4.锅内烧开鸭骨汤,放入鸭血煮至沸腾时,连汤一起放入碗内。
5.另起一锅开水,将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。
6.放入所有调味料及香菜,姜蓉,切片的卤鸭内脏即可。

其他菜谱

焦煎鳕鱼排

焦煎鳕鱼排

做法:1. 四块鱼排洗净控净水份,每块儿鱼排从中切两块儿,找...

胡萝卜土豆炖牛腩

胡萝卜土豆炖牛腩

做法:1)牛腩洗净,切成2cm见方的小块,土豆和胡萝卜分别切...

茄汁牛肉片

茄汁牛肉片

做法:(1)纽约克牛肉切薄片约0.8公分厚,蘑菇切片备用。 (2)锅...

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

做法:1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的...

鹰嘴豆烩杂菜

鹰嘴豆烩杂菜

做法:1.把2汤匙橄榄油注入砂锅或厚炖锅,用中火加热后,加入...

香蒜莲藕盒

香蒜莲藕盒

做法:1、大蒜切末,放烧至六成热的油中中火炸1分钟至金黄,...

香芋薏米茨实煲

香芋薏米茨实煲

做法:1.香芋洗净去皮,切成小粒;薏米洗净;茨实先在冷水中...

椰漿布丁

椰漿布丁

做法:1- 將燕菜粉 , 白砂糖拌勻 2- 將班兰叶, 椰漿参入200m...

糖水黄桃

糖水黄桃

做法:1.黄桃洗净去皮,对剖去核 2.准备好冰糖和蜂蜜 3.煮锅里...

漕溜鱼片

漕溜鱼片

做法:1、葱洗净切寸段,木耳洗净去硬蒂,撕成小块状,入滚...

焦糖香蕉乳酪塔

焦糖香蕉乳酪塔

做法:1)制作塔皮:butter+salt+sugar+vanilla extract,搅打至颜色发...

萝卜酸辣鸡锅仔

萝卜酸辣鸡锅仔

做法:将萝卜削皮切成丝或片状,用盐腌一下。 魔芋切成片;...

香蕉巧克力松糕

香蕉巧克力松糕

做法:1.黄油提前取出室温软化,加入细砂糖打发。 2.打至松发...

茄汁鲅鱼

茄汁鲅鱼

做法:1.鲅鱼三条 2.鱼洗净去内脏,还有三个西红柿,这个是做...

糯米球

糯米球

做法:A、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用。 B...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions