使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

南京鸭血粉丝汤

食材

材料:鸭骨架1副,姜片5片,鸭血200克,绿豆粉丝100克,鸭肝50克,鸭肠50克,鸭心50克,鸭珍50克,香菜10克,姜蓉10克,葱花10克,调味料:盐1/4小匙,鸡精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1/2茶匙,辣椒红油1/2茶匙,卤包一个

做法

南京鸭血粉丝汤
做法: 1.先用冷水将鸭骨架氽烫去血水,再用冷水放入姜片大火煮开后,小火煲1小时制成高汤。
2.先用冷水加姜片,将鸭肝,肠,心,珍等放入氽烫去血水,另用卤水用小火卤约1小时。
3.锅内烧开水,将鸭血放入,煮至沸腾时捞起。
4.锅内烧开鸭骨汤,放入鸭血煮至沸腾时,连汤一起放入碗内。
5.另起一锅开水,将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。
6.放入所有调味料及香菜,姜蓉,切片的卤鸭内脏即可。

其他菜谱

蒜黄煎鸡蛋

蒜黄煎鸡蛋

做法:1.蒜黄洗净切碎装碗里,鸡蛋打入,加适量盐。 2.搅匀。...

奶汤炖翅

奶汤炖翅

做法: (1)水发鱼翅针加姜汁20g、料酒5g焯水; (2)母鸡1000g,肉骨...

Filet Au Poivre 黑椒牛排

Filet Au Poivre 黑椒牛排

做法:热平底锅放黄油与橄榄油直到黄油快变焦时。转中火放牛...

竹排牛丸

竹排牛丸

做法:1.先将牛肉加点肥猪肉剁成末(加肥猪肉是为了让牛肉丸...

棕叶香鸡翅

棕叶香鸡翅

做法:1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。按鸡翅...

清炒西兰花

清炒西兰花

做法:步骤1:西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行...

荷塘蛙鸣

荷塘蛙鸣

做法:鸡脯肉去筋斜片成薄片,放入清水中浸漂(这样颜色白,...

蘑菇炖小鸡

蘑菇炖小鸡

做法:1.鸡子剁块;蘑菇用温水浸泡至软,把泡蘑菇的水澄清留...

韭菜炒喉丝

韭菜炒喉丝

做法:1、锅内加水烧沸后将全部原料焯一下。 2、锅置火上放少...

水晶蜇头

水晶蜇头

做法:1.海蜇头放入盆内,加入清水浸泡一天后洗去泥沙,捞出...

冻圆鱼视频

冻圆鱼视频

...

拔丝地瓜

拔丝地瓜

做法:1.地瓜切滚刀块备用 2..锅里加油,要多一些,因为要开始...

翡翠蜇皮卷

翡翠蜇皮卷

做法:1、将包头白菜叶用清水洗净,水锅上火,烧沸后将菜叶...

卤鸭翅

卤鸭翅

做法:1.新鲜鸭翅洗净,用沸水氽烫一下捞出。 2.深平底锅加水...

鱼香蛋片

鱼香蛋片

做法:1.将蛋壳洗净擦干,打入碗内,加入盐与淡色酱油拌匀成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions