使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菜胆煲仔鹅

食材

材料:菜心400g,仔鹅1000g,姜、葱、枸杞、豆油、广东米醋、精盐、味精、鸡精、浓白汤各适量。

做法

菜胆煲仔鹅
做法: 1、把仔鹅洗净,斩成块;
2、炒锅烧热,放入豆油、姜、葱同仔鹅一同煸透,放入白糖、广东米醋,加浓白汤烧开,倒入沙锅中大火煲1小时。
3、放入菜心、枸杞再烧10分钟左右,用精盐、味精、鸡精调味上桌即可。
操作要领
菜胆要选江苏的矮棵小白菜,用其菜心。
白糖和米醋不能多,防止强味。

其他菜谱

豆酱鸡

豆酱鸡

做法:1.将鸡洗净晾干,切去鸡爪、鸡咀、食道和肛门口,用刀...

心形培根面包

心形培根面包

做法: 馅料做法: 1、培根和胡萝卜分别切碎 2、平底锅加几滴...

红酒香料羊排

红酒香料羊排

做法:1.羊排先在两面撒上盐、碎大蒜、2克迷迭香和1大匙橄榄...

清水煮牛肉

清水煮牛肉

做法:(1)锅内放冷水,加入盐、胡椒粒、百里香、玉桂叶和切成...

日式锅贴

日式锅贴

做法:1. 一般用做皮子的有强力粉(应该就是富强粉)、也有按...

云片鹿角菜

云片鹿角菜

做法:放清水、绿豆,烧沸后捞出绿豆,将鹿角菜放绿豆汤中氽...

辣炒苋菜梗

辣炒苋菜梗

做法:1.苋菜梗撕去表皮老筋老梗,斜切成寸长段,朝天椒、干...

开年大礼,酸酸鲜鲜的【西红柿排骨汤】

开年大礼,酸酸鲜鲜的【西红柿排骨汤】

做法:1.准备材料各种材料洗净,西红柿热水泡一下,去皮,切...

意大利千层肉酱面

意大利千层肉酱面

做法:1、蕃茄用热水汆烫后去皮,切小块;起一油锅炒香碎洋...

红豆吐司

红豆吐司

做法:1. 将红豆水和蛋液混合均匀,加入酵母,搅拌均匀. 2...

红枣煨肘子

红枣煨肘子

做法:1、将肘子用开水焯一下捞出,用凉开水洗去血沫;葱洗...

白参竹桶蛋

白参竹桶蛋

做法:1、将鸡蛋打好,加入盐调味后搅拌均匀;白参用50℃的温...

杞子醉虾

杞子醉虾

做法:1.河虾洗净,入沸水中煮熟,捞起。 2.锅内加清水,加葱...

孜然小排

孜然小排

做法:1,把猪小排切成小块,然后在小排里放入孜然粉,少许...

竹排牛丸

竹排牛丸

做法:1.先将牛肉加点肥猪肉剁成末(加肥猪肉是为了让牛肉丸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions