使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

南瓜椰丝球

食材

材料:粉团: 200 克 糯米粉 200 克 南瓜泥 1 tbsp 菱粉/木薯粉 1/2 cup 水 一撮盐 内馅: 100 -120 克 切碎的 椰糖 (Gula Melaka/Palm Sugar) 其他: 250 克 椰丝 1/4 tsp 盐

做法

南瓜椰丝球
做法: 首先把大约 350克的南瓜去皮切块蒸熟,压成泥。然后称出200克备用。

把200克的糯米粉过筛在一个大盆里。

把1/2杯水,一撮盐和1 tbsp的菱粉/木薯粉混合,中火加热,不断搅拌至透明状。

快速把浆糊倒入糯米粉里,和南瓜糊一起和成一个粉团,用一块干净的布盖着避免干裂。

把椰糖切碎,越小块越好。

椰丝混合1/4 tsp盐,微波炉里转1分钟,或者蒸5-10分钟。冷却备用。

开始搓丸子,把粉团揪出大约汤圆大的小剂子,搓圆,压扁,然后用拇指稍微压中央,成一个浅浅的凹坑,包入椰糖,搓圆。

煮滚一锅水,然后把丸子入锅煮至浮出表面,大约2分钟左右,捞出滴干水份,裹上椰丝。就好了。

注:一次最好不要煮太多只丸子,以免粘黏。

其他菜谱

芝士菜花

芝士菜花

做法:1.将花菜洗净,放入沸水内,加盐加盖高火12分钟,取出...

茄鲞

茄鲞

做法:1.茄子处理做法:茄子去皮; 2.分成长条; 3.在烤箱100度...

清水豌豆

清水豌豆

做法:1.豌豆剥好洗净。 2.放入锅水,倒入清水大约豌豆一倍多...

纤美瘦身茶

纤美瘦身茶

做法:1.将仙楂、甘草、决明子、陈皮放入钵中捣碎。 2.乌梅用...

白玉藏三宝

白玉藏三宝

做法:1、将南非鲍、辽参发好,切成粒,花胶切粒台用。 2、白...

牛肉炖鹌鹑蛋

牛肉炖鹌鹑蛋

做法:步骤1:牛肉超市买的牛肉块,鹌鹑蛋也是超市买的。牛...

香煎牛仔骨

香煎牛仔骨

做法: 牛仔骨加少许白酒,黑胡椒碎和盐腌制; 热锅凉油,小...

家常豆腐改编版

家常豆腐改编版

做法: 1、将豆腐泡在温盐水中去腥肉末加入葱姜末、盐、酱油...

海螺面包

海螺面包

做法:1.发面,用面包机和面。 2.取出,按压排气,滚圆松弛后...

焢肉饭

焢肉饭

做法:1.将五花肉用干锅(不放油)略煎过,再加入调味料1,用小...

鸡丝面

鸡丝面

做法:1.把茼蒿菜洗净;取一碗加入约5㏄的水,打入鸡蛋,取一...

自制双皮奶

自制双皮奶

做法:1、牛奶倒入锅中加热,不要沸腾。 2、将加热的牛奶倒入...

凉拌西红柿

凉拌西红柿

做法:1.西红柿去皮。 2.切片,一层层码一层层撒上糖,入冰箱...

鳖纸锅

鳖纸锅

做法:材料 鳖80克,京葱30克,菠菜丝20克,鸡肉50克,清酒45...

鸡汤虾皮香菜云吞

鸡汤虾皮香菜云吞

做法:1.香菜根部刮掉泥屑,用盐水浸泡片刻晾干水后,把叶子...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions