使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

南瓜蒸肥牛

食材

材料:用料主料:鲜肥牛肉400克配料:牛腿南瓜500克、青椒把lO个调料:精盐3克、鸡精4克、四川豆瓣酱(剁细、用油炒断生)适量、五香粉少许、醪糟汁20克、料酒10克、红糖6克、细姜粒4克、葱米4克、刀口花椒20粒、生菜油40克、鲜汤50克、白酱油15克、蒸肉米粉50克

做法

南瓜蒸肥牛
做法: 1、牛腿南瓜切雕成10个小南瓜,从顶部五分之一出横切下作盖,将瓜盖中心雕成凹形,把青椒把插入凹内。余下的瓜座将中心挖空。然后放沸水内焯水,捞出,倒放滴净水分。
2、牛肉切成4厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片,放碗内,加入以上各种调料拌匀,最后加入蒸肉米粉拌匀,分放于南瓜内,加盖,放沸水笼内蒸熟。
3、蒸好的南瓜间隔摆放盘内,点缀后即成。

其他菜谱

懒人焗鱼腩

懒人焗鱼腩

做法:1.鱼腩洗干净晾干水备用,姜、蒜切碎。 2.鱼腩加少许盐...

青椒酿肉

青椒酿肉

做法: 肉馅里先搅拌少许油,再调入葱花、姜末、料酒、盐、...

沙茶素羹

沙茶素羹

做法:1.将笋丝、红萝卜丝一起放入沸水中汆烫约20秒后,捞起...

蜜枣饼

蜜枣饼

做法:1.食材准备。 2.蜜枣去核,切碎末待用。 3.将面粉、酵母...

低脂高纤富含C的营养早餐

低脂高纤富含C的营养早餐

做法:1.鸡蛋打在干净无油的盆中;将蛋黄、蛋白分开;蛋白中...

南瓜泰式红咖哩牛肉

南瓜泰式红咖哩牛肉

做法:牛腱切块用开水焯过, 进高压锅,放姜片, 料酒, 水, 烧半小...

卤豆干

卤豆干

做法:1.很简单的,买那种很大很厚的潮州豆干,整块用五香卤...

干煎鱼

干煎鱼

做法:1、将净鳜鱼两面剞上坡刀,在刀口内撒上精盐腌渍入味...

泡菜拌鱿鱼

泡菜拌鱿鱼

做法:1、鱿鱼洗净,切长5厘米、宽1.5厘米的条,放入开水锅内...

葱油嫩鸡

葱油嫩鸡

做法:1.将活鸡宰杀,放血,煺毛,开膛去内脏,用清水洗沥干...

话梅排骨

话梅排骨

做法:预备工作: 将话梅放小半碗水,放在微波炉里叮5分钟,...

三色饭团

三色饭团

做法:1、因为我们要做三种颜色的饭团,所以先将米分成三等...

血燕蒸白菜

血燕蒸白菜

做法:将白菜心焯水,摆在砧板上。一片白菜上放少许血燕,盖...

枸杞炒银芽

枸杞炒银芽

做法:1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克(淀粉8克...

黄金脆皮蛋

黄金脆皮蛋

做法:1.将鸡蛋放入水中,加少许精盐,用中火煮约15分钟至熟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions