使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄金脆皮蛋

食材

材料:鸡蛋5个  洋葱20克  胡萝卜20克  青辣椒个  淀粉适量  食用油300克  (实耗30克)  酱油1大匙  辣椒酱1大匙  精盐1小匙  白糖1小匙

做法

黄金脆皮蛋
做法: 1.将鸡蛋放入水中,加少许精盐,用中火煮约15分钟至熟,捞起后浸泡冷水,待凉后剥壳,再泡入酱油中上色;
2.胡萝卜、青辣椒切薄片,一起汆熟备用;
3.烧热油,将上好色的鸡蛋放入热油中,炸成金黄色后捞出备用;
4.洋葱切末,另烧热少量油,将洋葱末炒至呈透明状,再加入辣椒酱、白糖及淀粉、水,调成浓稠状;
5.将炸好的鸡蛋与胡萝卜片、青辣椒片放入调好汁的锅中拌炒均匀,让鸡蛋表面完全沾裹酱汁即可。
注意
咸鲜微辣,外酥内香。最好用深色酱油给鸡蛋上色。

其他菜谱

南瓜糯米饼

南瓜糯米饼

做法:1.将南瓜去皮去籽后切小块,直接放在蒸笼屉上,上锅蒸...

油煎黄瓜香鱼

油煎黄瓜香鱼

做法:1.洗干净收拾完了 2.用盐,花椒粉,少量淀粉喂上 3.热油...

蕉蕾煎蛋

蕉蕾煎蛋

做法:1.将蕉蕾剥去外面的较为硬的花瓣,留下鲜嫩的部分。...

洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋

做法:1.洋葱洗净切成粗丝;胡萝卜去皮切条; 2.鸡蛋打散,...

京酱肉丝

京酱肉丝

做法:1.1.猪里脊肉切成细丝,用精盐、酱油、香油腌10分钟,将...

泰式酸醋酱

泰式酸醋酱

做法:(1)将菜洗净切成细末或丁均可。 (2)再将白醋与糖拌匀,...

香蕉天使蛋糕

香蕉天使蛋糕

做法:1、蛋白加两滴白醋打发,分3次加入糖,打至湿性发泡。...

香煎牛柳配果子淇淋白兰地酒汁

香煎牛柳配果子淇淋白兰地酒汁

做法:(1)杂干果以酒约浸2分钟至软;牛柳以盐及胡椒粉调味。...

猪油渣炒青菜

猪油渣炒青菜

做法:1.青菜洗净切段。 2.热油锅,倒少许油,煸炒青菜并倒入...

培根蔬菜卷

培根蔬菜卷

做法:1.把你喜欢的蔬菜洗净,切条或切丝,放入容器,加少许...

脆皮鲜奶

脆皮鲜奶

做法:做法: 脆皮浆: 面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量 1、...

豆腐茶碗蒸

豆腐茶碗蒸

做法:1.豆腐切成2等份备用。 2.将调味料A混合调匀成蛋汁,用...

玉米小蛋糕

玉米小蛋糕

做法:1.把A料:玉米面,白全麦面粉,红糖,盐,半泡打粉混合...

自制纯天然咸鸭蛋

自制纯天然咸鸭蛋

做法:1.将新鲜的鸭蛋洗净,晾干(不能放在阳光下晒干),放...

茄香黄鱼煲

茄香黄鱼煲

做法:1、将小黄鱼去内脏处理干净后剖成两半放盐、味精、料...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions