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南瓜马芬

食材

材料:低粉160g,葡萄干60g,朗姆酒60g,小苏打1/2小勺,肉桂粉1/2小勺,盐1/4小勺,泡打粉1小勺,牛奶70G,色拉油100G,木糖醇100G,鸡蛋2个,南瓜泥200G

做法

南瓜马芬
做法: 1.葡萄干放入朗姆酒中浸泡半个小时以上(我泡了一个半小时);
2.在鸡蛋中加入糖,盐充分搅打均匀;
3.加入色拉油搅打均匀;
4.加入南瓜泥搅打均匀;
5.加入牛奶搅打均匀;
6.筛入低粉,肉桂粉,泡打粉,小苏打的混合物,以不规则方向搅拌均匀;
7.将泡好的葡萄干挤干水分后放入,用刮刀搅拌均匀;
8.用勺子舀入纸膜中约7分满;
9.烤箱180°预热,25-30分钟。

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