使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卡士达馅泡芙

食材

材料:泡芙皮:,低筋面粉110克,鸡蛋3个,水130毫升,黄油70克,盐1克,卡士达馅:,蛋黄2个,砂糖50-60克,低筋面粉30克,牛奶250克

做法

卡士达馅泡芙
做法: 1.泡芙皮的做法:低筋面粉过筛备用。
2.黄油放入锅内,加入130毫升清水,小火慢慢加热至沸腾然后关火。
3.将盐和过筛好的低粉立即加入到熬好的黄油水中,用勺子拌匀成面糊。
4.将3个鸡蛋逐一加入到面糊中,加入一个用橡皮刮刀拌匀了再加下一个,最后拌匀成光滑的泡芙面糊。
5.将泡芙面糊装进塞好大圆嘴的裱花袋,挤到垫了烤盘纸的烤盘上。
6.烤箱预热190度,烤箱中层25分钟左右。
7.卡士达馅的做法:蛋黄2个和砂糖放入同一容器,搅打均匀。
8.牛奶加入到蛋黄中,搅拌均匀。
9.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中,拌匀成面糊水。
10.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热,并不停搅拌至熬成粘稠的糊状,关火,将做好的馅料放凉,在放到冰箱冷藏。
11.将冷藏好的卡士达馅填入泡芙皮内,香甜的泡芙就做成了。

其他菜谱

核桃葡萄干布丁

核桃葡萄干布丁

做法:1.烤箱预热至160摄氏度。将橙汁、蛋黄、蜂蜜和香草精混...

家常锅塌豆腐

家常锅塌豆腐

做法:1.豆腐切成厚片、一个鸡蛋打散、适量面粉备用。 2.煎锅...

焦糖鲜奶布丁

焦糖鲜奶布丁

做法: 将鸡蛋磕入碗中,再调入绵白糖(约40g),用力搅打均...

各式水饺的包法---马蹄饺

各式水饺的包法---马蹄饺

做法:1.将馅放饺皮上 2.对折成半圆形,捏牢中间 3.将右半边饺...

椰蓉包

椰蓉包

做法:1.椰子馅:找个碗,放在可加热的锅内,蛋黄两个放在碗...

当归淮山羊肉汤

当归淮山羊肉汤

做法:1) 淮山去皮后切滚刀块; 2) 羊肉块开水里焯一下; 3) 把...

香草甜酱

香草甜酱

做法:1.玉米粉与少许的水调开备用。 2.将牛奶和香草粉一起以...

山药薏米芡实粥

山药薏米芡实粥

做法:1、芡实提前一天用清水泡发; 2、薏米和大米提前泡发一...

南瓜莲子饭

南瓜莲子饭

做法:1.莲子用冷水(材料外)浸泡约4小时至涨发沥干水;南瓜去...

卤焖五香猪蹄五花三层。

卤焖五香猪蹄五花三层。

做法:把猪蹄和五花三层洗净,分别汆水过冷河。 将退热后的...

糍粑鱼

糍粑鱼

做法:1.上周五在芝城买的一截新鲜草鲩,去掉鱼头鱼鳞鱼鳍后...

桂圆女儿粥

桂圆女儿粥

做法:1、红豆肉洗净,浸泡4小时备用。 2、桂圆、红豆、糯米...

素炒蔬菜丝

素炒蔬菜丝

做法:1.热锅放蒜茸,放菜椒丝、红萝卜丝、大白菜丝及蒜苗,...

诱人香辣翡翠羊角(秋葵)

诱人香辣翡翠羊角(秋葵)

做法:首先把鲜嫩的每条羊角豆(秋葵)和黄瓜, 逐一以洗菜...

开胃菜^O^酸萝卜

开胃菜^O^酸萝卜

做法:1.首先需要糖精半包,每包0.5元,在杂货铺里面可以买到...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions