使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卡仕达馅泡芙

食材

材料:蛋黄2个,糖50克,低筋面粉140克,牛奶250克,鸡蛋3个,黄油70克,盐0.25小勺,水130毫升

做法

卡仕达馅泡芙
做法: 1.卡士达馅部分:蛋黄2个 糖50克(我觉得有些甜了,40就差不多了) 低筋面粉30克 牛奶250克泡芙部分:低筋面粉110克 鸡蛋3个 水130ml 黄油70克 盐1/4小勺
2.将蛋液加糖用打蛋器打匀.
3.将牛奶倒入搅拌均匀.
4.将低筋面粉过筛加入搅拌均匀.
5.用小火慢慢加热,熬成粘稠状(要不停的搅拌)之后封上保鲜膜入冰箱待用.
6.泡芙部分: 面粉过筛待用.
7.黄油切成小丁,放入锅中,加130ml的水,用小火加入至沸腾.
8.将盐和过筛好的面粉迅速加入到熬好的黄油中,搅拌均匀.
9.分3次加入鸡蛋,搅拌成光滑的面糊.
10.将面糊挤到烤盘上(我没有大的圆形挤花嘴,所以用了这个小花样子的,事实证明这样也是可行的~~).
11.烤箱预热190°,烤箱中层20-25分钟.

其他菜谱

冬菜扣肉

冬菜扣肉

做法:(1)猪肉用白水煮熟,捞出用净布擦去肉皮上的油和水,抹...

彩椒牛肉丸

彩椒牛肉丸

做法: 将牛肉丸子对半切开,在凸起园面上切菊花型花刀,青...

日式甜酸萝卜丝

日式甜酸萝卜丝

做法:红白萝卜切成火柴大小粗细的丝,放在一个大碗里,撒上...

辣椒牛肉末

辣椒牛肉末

做法:一、将辣椒剁碎; 二、牛肉用半茶匙生粉抓腌,起锅,...

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

做法:1.鸡洗净后切成大块;榛蘑用温水泡1个小时;葱、姜切成...

酸辣卤汁面

酸辣卤汁面

做法:1.里肌肉丝加入半小匙太白粉和半小匙酱油略微拌腌;竹...

菠萝鸡蛋饼

菠萝鸡蛋饼

做法:1、鸡蛋打散,加盐调味 2、倒入切好的菠萝丁,搅拌一下...

鲫鱼萝卜丝汤

鲫鱼萝卜丝汤

做法:1.鲫鱼四条,一共两斤左右,半个红萝卜,两根小葱,一...

蜜汁焗龙雪

蜜汁焗龙雪

做法:(1)将鳕鱼片先蒸熟,取出后将水份吸干备用。 (2)将所有...

贵夫人咖啡

贵夫人咖啡

做法: 1。将雀巢咖啡醇品100%纯咖啡加入热水速溶,在热牛奶上...

蔬菜鸡肉蛋卷

蔬菜鸡肉蛋卷

做法:1- 香菇泡发洗净后切丁,菠菜焯水后切末,立干水分。...

虾末米饼

虾末米饼

做法:制法:特选粘米粉200g,水磨粘米粉100g,温水三杯半之比...

百叶结烧肉

百叶结烧肉

做法:1)将五花肉洗净,放入锅中,倒入清水,大火加热后,...

芥香蝶恋虾

芥香蝶恋虾

做法:1、河虾仁去沙线,洗净后放入沸水中大火汆0.5分钟,捞...

蚝油炒腊肠

蚝油炒腊肠

做法:1.)南瓜去籽切块,与腊肠一起放入电锅蒸15分钟备用。蒸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions