使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤汁蒸鱼

食材

材料:鲜鱼片1片,葱丝适量,姜丝适量,辣椒丝适量,姜片3片,肉臊卤汁60㏄,米酒少许,盐少许,蚝油1小匙,糖少许,乌醋少许,香油1小匙

做法

卤汁蒸鱼
做法: 1.鲜鱼片洗净沥干,以米酒腌约10分钟备用。
2.在作法1的鱼片上抹上盐,加入姜片、肉臊卤汁,盖上保鲜膜放入蒸锅中,蒸约15至20分钟后取出备用。
3.将作法2蒸鱼的汤汁倒入锅中,加入蚝油、糖、乌醋煮至沸腾,再加入香油拌匀。
4.作法2挑除姜片,放上葱丝、姜丝与辣椒丝,再淋上作法3的汤汁即可。

其他菜谱

苹果西芹甜沙拉

苹果西芹甜沙拉

做法:1.苹果去皮、去核,切成约0.5公分的方块,并立即拌入美...

美式煎饼

美式煎饼

做法:1.将鸡蛋,牛奶和油在一个中碗里打在一起,然后加入面...

醋酥鲫鱼

醋酥鲫鱼

做法:1、将猪肉皮刮净,于开水中汆透,捞出卷成卷。葱切3寸...

铁板系列-炒米粉

铁板系列-炒米粉

做法:一、先将菜椒及紫包菜炒至半熟,点入少少精盐,兜几下...

大头菜粥

大头菜粥

做法:1.先将大头菜洗净,切成碎末;熟羊肉也切成碎末。 2.炒...

甜杏果酱DIY

甜杏果酱DIY

做法:1、将杏洗净晾干,去核,加入糖用小火慢慢熬制。 2、准...

稻香鲍鱼扎肉

稻香鲍鱼扎肉

做法:1、五花肉切成9个四方块放冷水锅中焯水洗净,捞出后再...

酸甜牛蒡丝

酸甜牛蒡丝

做法:1.将牛蒡用刀背刮去表皮后,切丝。 2.牛蒡丝以冷水浸泡...

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

做法:1.将鸡洗净,剁成小块; 还可以把鸡肉用开水紧一下,去...

软性小西饼

软性小西饼

做法:1.无盐奶油软化后,加入细砂糖打至松发变白。 2.蛋打散...

张灯结彩迎新年

张灯结彩迎新年

做法:1.蛋黄加糖(10克)打至粘稠状蛋白分2次加糖(15克)打...

酸菜蚵仔汤

酸菜蚵仔汤

做法:1.鲜蚵洗净沥干水份;酸菜切丝,备用。 2.取一锅滚水,...

红酒炖牛肉

红酒炖牛肉

做法:1.红萝卜洗净切块;苹果去蒂切块泡盐水;蘑菇洗净切半...

日式芥末子凉面

日式芥末子凉面

做法:1.圣女蕃茄洗净对切;萝蔓生菜叶洗净,沥干水分撕成片...

家庭版水煮鱼

家庭版水煮鱼

做法: 鲈鱼从中一分为二(这个可以请卖家帮忙处理),切鱼...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions