使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤羊肉

食材

材料:羊肉600公克,葱2支,姜片5片,蒜头10瓣,卤羊肉卤包1包,盐1小匙,米酒1大匙,油2小匙

做法

卤羊肉
做法: 1.将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段,蒜头也拍过备用。
2.羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片,加水煮滚后,再放入羊肉块,汆烫后取出,放在冷水中泡凉,再捞出沥干水份备用。
3.烧热锅子,倒入2小匙油,放入蒜头爆香,再把羊肉块、盐、米酒及作法1的卤汁倒入,煮滚后改小火再卤约1小时30分钟。可用筷子测试,如能穿透羊肉即完成。

其他菜谱

豆香饼干

豆香饼干

做法:烤箱预热375F 1. 材料1~7放在一个大盆里,拌匀; 2. but...

酸辣汤

酸辣汤

做法:1.豆腐切成条状,猪血切成薄片;水发黑木耳泡好,洗净...

炝辣三丝

炝辣三丝

做法:制法: 将莴笋剥去皮洗净,直刀切成丝;黄瓜洗净切丝...

清炖鲫鱼

清炖鲫鱼

做法:1.将鱼刮洗干净,改刀。里脊肉切成片,香菇一开为二,...

滋补淡菜炖肉

滋补淡菜炖肉

做法:1.猪肉洗净切成小块焯炎备用. 淡菜干焯水备用. 2.将焯水...

芝麻叶炖鱼翅

芝麻叶炖鱼翅

做法:1、将发制好的鱼翅放入清汤中,上笼蒸2小时后取出,移...

原味炸薯球

原味炸薯球

做法:1.将马铃薯洗净、去皮,放入滚水中煮熟,取出放入大碗...

家常水煮鲶鱼

家常水煮鲶鱼

做法:鲶鱼块洗净切块 加料酒,少许嫩肉粉,白胡椒粉,盐腌...

炸蛎黄

炸蛎黄

做法:1、海蛎肉用清水抓洗干净,沥干水分; 2、加盐和料酒腌...

淡水鱼丸

淡水鱼丸

做法:1.将冰冻过的肉燥用刀子切割成约1.5X1.5公分的小方块状备...

扭结红豆面包

扭结红豆面包

做法:1.面团裹紧红豆馅,收口朝下,滚圆。擀成椭圆形。 2.椭...

百香果冻

百香果冻

做法:(1)将百香果对切两半,将里面的百香果肉及汁挤出约半杯...

法式蛋饼

法式蛋饼

做法:1.将材料A中的蛋打散,筛入低筋面粉,与其他材料A混...

炖狮子头

炖狮子头

做法:1.把猪肉分肥瘦切开,把肥肉切小丁瘦肉切细,再剁成肉...

鸡肉慕丝浓汤

鸡肉慕丝浓汤

做法:1.鸡胸肉去鸡皮切小块备用。 2.洋葱块去皮切末;西芹去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions