使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烟鲳鱼

食材

材料:主料:鲳鱼,葱花,姜片,曲酒,酱油,精盐,白糖,味精,饴糖,色拉酱,湿红茶叶,赤砂糖,熟花生油

做法

烟鲳鱼
做法: 鲳鱼刮鳞,去鳃,去内脏洗净,用斜刀片成三段放在汤盘里,加葱花,姜片,曲酒,白糖,酱油,饴糖,味精,精盐,浸债九十分钟;用铁丝网架一只在网上抹熟花生油,然后将浸过汁的鱼平放在铁丝网上,放进烤箱烤十分钟左右,再在炉里加茶叶与赤砂糖,关上炉门任其燃烧冒出浓烟,使鲳鱼在炉内边受热边烟熏,约六分钟后,鱼表面呈红棕色,鱼块已熟取出,用油刷涂上熟花生油拼摆成整鱼装盘,盘子两边放色拉酱,供蘸食。

其他菜谱

鸡肝扒油菜

鸡肝扒油菜

做法:1、将鸡肝切成片,用料酒10克、精盐1克腌渍人味,再用...

豇豆饺子

豇豆饺子

做法:1.馅料的做法:1.豇豆切碎盐稍码去水分。2.倒入搅好的肉...

荣华佛跳墙

荣华佛跳墙

做法:1、将海虎翅、鲍鱼、刺参、官燕、鱼肚、鱼唇、珧柱分...

虫草枸杞鲍鱼汤

虫草枸杞鲍鱼汤

做法:鲍鱼切片,和洗净的药材一起炖煮;起锅前,加盐、酒调...

南瓜汤圆

南瓜汤圆

做法:1.南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出...

干果阿胶

干果阿胶

做法:1.把阿胶弄成小块,装在容器里,倒入一碗黄酒,浸泡...

脱骨凤爪

脱骨凤爪

做法:先把鸡手去骨,再把松花蛋切成小半弄成月牙形,在切红...

豆干炒肉丝

豆干炒肉丝

做法:1.将肉丝加入所有的腌料中,静置10分钟。 2.将黄豆干切...

麻油萝卜丝

麻油萝卜丝

做法: 白萝卜和胡萝卜洗净用刨丝器刨细丝,装盘后于表面均...

鸡汁虾卷

鸡汁虾卷

做法:1、白萝卜雕刻成一只呜叫的小公鸡,用胡萝卜刻成鸡冠...

腐乳炒高丽菜

腐乳炒高丽菜

做法:1.高丽菜洗净撕成片状;蒜头去膜切成片状;红辣椒切成...

椰香辫子面包

椰香辫子面包

做法:1.将除植物油的所以原料放入盆中揉成团,之后加入植物...

蜜汁山药

蜜汁山药

做法:1.将山药刮去外皮,用清水洗净。将鸭梨、苹果剥去皮,...

豆角香菇炒肉

豆角香菇炒肉

做法: 干香菇洗净,加入水浸泡至完成发软,切成条状 里脊肉...

自制麻辣牛肉干

自制麻辣牛肉干

做法:1.将卤水材料加入清水1300ml,大火煮开后转小火煮20分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions