使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烟鲳鱼

食材

材料:主料:鲳鱼,葱花,姜片,曲酒,酱油,精盐,白糖,味精,饴糖,色拉酱,湿红茶叶,赤砂糖,熟花生油

做法

烟鲳鱼
做法: 鲳鱼刮鳞,去鳃,去内脏洗净,用斜刀片成三段放在汤盘里,加葱花,姜片,曲酒,白糖,酱油,饴糖,味精,精盐,浸债九十分钟;用铁丝网架一只在网上抹熟花生油,然后将浸过汁的鱼平放在铁丝网上,放进烤箱烤十分钟左右,再在炉里加茶叶与赤砂糖,关上炉门任其燃烧冒出浓烟,使鲳鱼在炉内边受热边烟熏,约六分钟后,鱼表面呈红棕色,鱼块已熟取出,用油刷涂上熟花生油拼摆成整鱼装盘,盘子两边放色拉酱,供蘸食。

其他菜谱

番茄炒蛋

番茄炒蛋

做法:把番茄切丁 鸡蛋放碗里搅匀,加少许盐 待油烧至七成热...

生拌韩国嫩豆腐

生拌韩国嫩豆腐

做法:1.把豆腐放在碗里,先把水倒掉不要,嫩豆腐备用。 2.大...

鸭腿焖土豆

鸭腿焖土豆

做法:先下油,少一点因为鸭腿本身会烧出油来,放入生姜茴香...

提子松糕

提子松糕

做法:1.糯米粉 200 克,粘米粉(大米的粉) 200 克, 白糖150 克,...

糖醋素排

糖醋素排

做法:(1)将蛋与面粉调成面煳。 (2)油条用剪刀剪成约1寸半长度...

打卤面

打卤面

做法:1.肉切片,倒入料酒、老抽、淀粉淹5分钟,香菇温水泡好...

炒脆藕

炒脆藕

做法:1.莲藕切片,放入糖水中浸泡约10分钟,捞出控干;嫩姜...

【最美家乡菜】童年的回忆--南方粑粑

【最美家乡菜】童年的回忆--南方粑粑

做法:1.主料:鼠曲草鼠曲草洗干净(很难洗至少要洗10次),用高...

大理石布丁方块

大理石布丁方块

做法:1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

海参粥

海参粥

做法:1.将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,...

手工面包

手工面包

做法:1. 将奶油用擀面杖压碎,加白糖然后分几次加入打好的鸡...

减脂美白汤

减脂美白汤

做法:1.薏仁洗净泡1小时,银耳、白芷、黄耆和去核红枣皆先...

山葵酱蒟蒻黄瓜

山葵酱蒟蒻黄瓜

做法:(1)把蒟蒻切成0.5公分厚的片状,中间划一刀后翻成辫子型...

烤泡菜臭豆腐

烤泡菜臭豆腐

做法:1.高丽菜洗净撕块状加入盐(调味料份量外)略拌一下,腌...

酥皮蛋挞

酥皮蛋挞

做法:1.塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,黄油20克,片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions