使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆瓣焖羊肉

食材

材料:食用油30克  高汤5大匙  料酒3小匙  豆瓣酱2大匙  精盐1小匙  味精0.5小匙  羊肉500克  大葱2根  生姜1小块

做法

豆瓣焖羊肉
做法: 1.把羊肉洗净切块,用开水焯过后捞出控水;葱、姜洗净分别切成段、片;
2.锅中放油烧热,放入豆瓣酱炒出香味,加入高汤,烧开后稍煮,把豆瓣酱的渣子捞净,再把羊肉、料酒、盐、味精、葱、姜一起下锅,烧开,转小火慢烧,待肉软烂,收浓汤汁即可。
注意
肉质细嫩,咸鲜微辣。羊肉的肉质细嫩,烧制时可以用小火慢煮,熟烂后口感极佳。

其他菜谱

宇式上汤煨娃娃菜

宇式上汤煨娃娃菜

做法:1.将娃娃菜洗净一切为二,沥水备用; 2.皮蛋(松花蛋)...

虾嬉

虾嬉

做法:1.先用白萝卜雕出珊瑚摆在盘边。 2.再用胡萝卜雕出几...

自制豆浆

自制豆浆

做法:1.先将干黄豆洗干净,然后浸泡到发涨(用热水泡3个小时...

坚果彩烩

坚果彩烩

做法: 花生仁放入温水中浸泡10分钟,再剥去红衣沥干水分。...

铁板糕粿

铁板糕粿

做法:做 法:先将粳米磨成粉浆,再把粉浆倒入垫有白布的蒸...

东北大拌菜

东北大拌菜

做法:1】所有材料洗净,洋葱,青椒切块,小番茄对半切开,...

排骨薏米汤

排骨薏米汤

做法:1.薏米提前泡两三个小时,做一锅开水,把排骨焯一下,...

鸡饭鸡肉一锅熟

鸡饭鸡肉一锅熟

做法:首先炮制(A): 洗净鸡肉,用叉子把每整块不留空位的...

红麴葡萄蛋糕

红麴葡萄蛋糕

做法:1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。 2.高筋面...

炸蘑菇

炸蘑菇

做法:蘑菇去蒂。鸡蛋打散,加1大满汤匙面粉,2大满汤匙玉米...

山楂陈皮茶

山楂陈皮茶

做法:1.红枣泡发后洗净,铁锅先烧热,放入红枣干炒到有点发...

地中海披萨

地中海披萨

做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘...

平桥豆腐羹

平桥豆腐羹

做法:步骤1:将竹笋切丝,香菇,豆腐切丁,火腿肠也切丁,...

黄瓜皮洋葱炒鸡蛋

黄瓜皮洋葱炒鸡蛋

做法:1.把洋葱整个放在冷水中浸5分钟(防切时刺激人眼睛掉泪...

干锅滋小鱼

干锅滋小鱼

做法:1.小鱼处理干净后,内外抹少量盐。 2.腌2—3小时,腌的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions