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卤肉糜

食材

材料:红葱头8颗,绞肉300公克,沙拉油3大匙,水600㏄,米酒2大匙,酱油5大匙,酱油膏3大匙,冰糖1大匙,五香粉少许,胡椒粉少许

做法

卤肉糜
做法: 1.红葱头洗净切末备用。
2.热锅,加入沙拉油,再将作法1的红葱头末放入锅中爆香。
3.续将绞肉倒入作法2中拌炒至肉变色,加入全部的调味料续炒至香气溢出,倒入水煮滚后,转小火焖煮约40分钟即可。

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