使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

厚蛋海苔鳗鱼里肌猪排

食材

材料:里肌肉片2片,盐少许,胡椒少许,太白粉少许,冷冻蒲烧鳗1/2条,海苔片适量,沙拉油适量,蛋捲:1颗,牛奶15㏄,酱油30㏄,盐少许,胡椒少许,裹粉:适量,鸡蛋1颗,面包粉适量,佐料:适量,美生菜适量

做法

厚蛋海苔鳗鱼里肌猪排
做法: 1.将冷冻蒲烧鳗切成长约10公分、宽4公分的大小,放进烤箱烤热备用。
2.取作蛋捲的长方锅,薄薄擦上一层沙拉油,倒入蛋捲料的蛋液,摇动锅子使蛋液佈满全锅,以中小火煎至半熟,至蛋熟后包入作法1的蒲烧鳗,折三折把蒲烧鳗包捲好备用。
3.将2片1公分厚里肌肉片单面撒上盐、胡椒后,放置约10分钟入味,再撒上薄薄的太白粉备用。
4.取1片作法3的里肌肉片,中间包入作法2的蒲烧鳗蛋捲和适当大小的海苔片,再取1片里肌肉片叠上,并用手压紧边缘成猪排,依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉备用。
5.将作法4的猪排放入油锅中,转中小火,以170℃的油温油炸约5~6分钟,至表面金黄,拨动后能浮起,即可捞起沥干油。
6.将作法5盛盘,附上高丽菜丝和美生菜即可。

其他菜谱

香茅烧猪排

香茅烧猪排

做法:(1)猪排洗净,抹干,然后用刀背剁松,再加入调味料腌透...

丝瓜烧油条

丝瓜烧油条

做法:1.用小刀轻轻刮去丝瓜外皮,切成6厘米长、0.5厘米粗的条...

鸳鸯土豆泥

鸳鸯土豆泥

做法:1.将土豆蒸熟,压成泥,分成两份。 2.锅上火滑油.下...

家庭牌猪肉脯

家庭牌猪肉脯

做法:一、用一大碗,放肉末和全部调料; 二、用大勺或用手...

四川椒麻鸡

四川椒麻鸡

做法:1、将杭椒和小米椒洗净去蒂后切成圈;青葱取1根切成末...

芝麻盐

芝麻盐

做法:1.黑芝麻(或白芝麻或二者混合),在无油的平底锅中开...

团团圆圆

团团圆圆

做法:1、鸡蛋取蛋黄装入碗中搅散,加入盐、鸡精拌匀,再放...

红烧香菇鸡

红烧香菇鸡

做法:1.小火化糖 2.放入鸡块,让每块都能裹着糖 3.加入泡发的...

简单方便——湘味炒蛋

简单方便——湘味炒蛋

做法: 1、青椒,红椒各一根剁碎,喜欢辣的可以多加 2、葱,...

彩蔬烩鸡油饭

彩蔬烩鸡油饭

做法:1.首先将大米洗净,沥干水。 2.鸡肉加盐、料酒、姜片、...

美式排毒沙拉

美式排毒沙拉

做法: 1、沸水中烫熟芦笋段,捞出放凉待用;同样再烫熟百合...

玉竹百合煲猪脊骨

玉竹百合煲猪脊骨

做法:1.将猪骨切大块。 2.其它材料洗净一起入锅,加水烧开后...

香煎大白刁

香煎大白刁

做法:1、大白刁去鳞去鳃,从背部入刀取出内脏,洗净后加姜...

红烧牛筋

红烧牛筋

做法:牛筋飞水,洗干净,放高压锅,放点姜片,葱,老抽,生...

风味叫花鱼

风味叫花鱼

做法:1、蛋黄5个加菠菜汁调匀,另5个蛋黄加入胡萝卜汁,锅内...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions