使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

厚蛋海苔鳗鱼里肌猪排

食材

材料:里肌肉片2片,盐少许,胡椒少许,太白粉少许,冷冻蒲烧鳗1/2条,海苔片适量,沙拉油适量,蛋捲:1颗,牛奶15㏄,酱油30㏄,盐少许,胡椒少许,裹粉:适量,鸡蛋1颗,面包粉适量,佐料:适量,美生菜适量

做法

厚蛋海苔鳗鱼里肌猪排
做法: 1.将冷冻蒲烧鳗切成长约10公分、宽4公分的大小,放进烤箱烤热备用。
2.取作蛋捲的长方锅,薄薄擦上一层沙拉油,倒入蛋捲料的蛋液,摇动锅子使蛋液佈满全锅,以中小火煎至半熟,至蛋熟后包入作法1的蒲烧鳗,折三折把蒲烧鳗包捲好备用。
3.将2片1公分厚里肌肉片单面撒上盐、胡椒后,放置约10分钟入味,再撒上薄薄的太白粉备用。
4.取1片作法3的里肌肉片,中间包入作法2的蒲烧鳗蛋捲和适当大小的海苔片,再取1片里肌肉片叠上,并用手压紧边缘成猪排,依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉备用。
5.将作法4的猪排放入油锅中,转中小火,以170℃的油温油炸约5~6分钟,至表面金黄,拨动后能浮起,即可捞起沥干油。
6.将作法5盛盘,附上高丽菜丝和美生菜即可。

其他菜谱

奶酪蛋糕

奶酪蛋糕

做法: 1、将明胶放入水中浸泡,在室温下使奶油乳酪、黄油变...

番茄炒蛋

番茄炒蛋

做法:先炒鸡蛋,然后盛到碗里,下锅炒番茄,翻炒几下放下炒...

朱洪武豆腐

朱洪武豆腐

做法:(1)将肥瘦猪肉切成绿豆大的末。虾仁沥干水,加精盐(1克...

胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱,土豆泥沙拉

胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱,土豆泥沙拉

做法:1.胡萝卜加水用搅拌机打成泥。 2.材料全部混合,搅拌成...

绝味麻辣烫

绝味麻辣烫

做法:1 将上述菜洗净串成串儿 2 做锅加热,倒入一点油,待油...

黄豆焖排骨

黄豆焖排骨

做法:一、排骨洗净,加姜片飞水,捞起; 二、开锅加油,再...

鸡肉豆腐蔬菜汤

鸡肉豆腐蔬菜汤

做法:1.豆腐提前一晚放入冰箱冷冻室,冰成冻豆腐。煮汤前取...

海参炆花胶

海参炆花胶

做法:1、水发海参切3厘米长的段,水发花胶切成4*4厘米的块。...

家味宫保鸡

家味宫保鸡

做法:1)鸡胸肉切1cm大小的丁,加入盐(1/2茶匙),料酒和干...

吃蟹看花

吃蟹看花

做法:1.将蟹洗净,去壳后去掉腮衣。 2.锅中放水滚开后,蒸蟹...

三椒炒螺片

三椒炒螺片

做法:1、花螺刷洗干净,取肉去内脏,花螺肉另加入精盐搓洗...

咖啡雪霜

咖啡雪霜

做法:1.将即溶咖啡用少许热水调开,调匀成如巧克力酱的浓稠...

仙人掌炒鱼丝

仙人掌炒鱼丝

做法:1.将草鱼去内脏、去骨、去刺,洗净切成丝,放入器皿...

油炸响铃

油炸响铃

做法:1、猪肉馅加入酱油、绍酒、精盐,味精,花椒面、葱、...

酱豆腐汤菜

酱豆腐汤菜

做法:1.将三杯酱瓜与三杯高汤放入煲内煮沸。 2.豆腐切块,青...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions