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双椒肚丝

食材

材料:猪肚,红辣椒,青辣椒,香菇,葱,姜,色拉油,盐,糖,生抽,麻油,鸡精

做法

双椒肚丝
做法: 1.猪肚洗净,锅内放水加葱、姜煮熟猪肚待用。
2.熟猪肚切丝。
3.香菇泡发好后,切丝。
4.红辣椒、青辣椒、姜洗净,切丝。
5.炒锅放油,放红辣椒、青辣椒、姜丝、香菇丝爆香,再放肚丝翻炒,加盐、糖、生抽调味,再加麻油、鸡精即可。

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