使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

广式月饼

食材

材料:面粉150g,蜂蜜糖浆112G,花生油38g,碱水2g,红豆馅,栗子蓉,鸭蛋黄白莲蓉

做法

广式月饼
做法: 1.糖浆+枧水搅拌均匀。
2.加入花生油拌匀。
3.筛入面粉1/3面粉拌匀,然后加入剩余面粉活成面团,用保鲜袋装起来,入冰箱1-3小时。
4.面团、馅料分别平均分小块,滚圆备用,皮馅比例2:8,开始包馅。
5.包好饼滚圆沾上一些面粉,用月饼模压型入烤。
6.开始烘烤,先用200度的温度烤大概8分钟,到表面稍稍上色拿出来,冷却5分钟以后表面刷上两遍蛋黄液。
7.月饼再入炉烤大概20分钟,到表面金黄色出炉。
8.刚烤出来的月饼有点干,冷却后用保鲜袋装起来,存放2天回油以后最好吃啦。

其他菜谱

红烧猪蹄

红烧猪蹄

做法:1.买回来的是半条的猪手,美国佬的猪骨太硬,砍不开,...

鳞香鲫鱼

鳞香鲫鱼

做法:1.鲫鱼去腮、内脏,从中间片成两片,切成小块,加盐...

止咳治本的方法——雪梨核桃汁

止咳治本的方法——雪梨核桃汁

做法: 超级简单。雪梨切块,加核桃仁,再加一点点冰糖,不...

鸿运仔排

鸿运仔排

做法:1、仔排洗净,切成长25厘米、宽15厘米左右的块,洗净后...

香煎鸡肉条

香煎鸡肉条

做法:1.鸡胸肉切成一厘米宽厚的条装入碗内,加入适量的黄...

炸猪排咖喱饭

炸猪排咖喱饭

做法: 将炸猪排改刀切成小块;土豆去皮,切成丁;洋葱剥皮洗净...

乳酪彌月蛋糕

乳酪彌月蛋糕

做法:1 將香草海綿蛋糕舖入點心製作盒(長20×寬36×高5公分)...

老北京的烤肉

老北京的烤肉

做法:1)牛肉切成2毫米厚的片。放入料酒,老抽,盐,糖,白...

清炒马铃薯条

清炒马铃薯条

做法:1.将调味料A混合拌匀;马铃薯洗净去皮,切成约1㎝厚的...

竹笋香菇汤

竹笋香菇汤

做法:(1)将香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。 (2)将竹...

团年菜这山楂糕白菜丝

团年菜这山楂糕白菜丝

做法:1.白菜和山楂糕都切成细丝。 2.把白菜里加入姜,葱,鸡...

大盘鸡

大盘鸡

做法:第一步,把鸡切寸方块,别太小了,放在盆里,用生抽、...

奶油蛋糕

奶油蛋糕

做法:1.戚风片成两片.奶油加糖打发. 2.先放一片在盘里,抹上...

辣子水螺

辣子水螺

做法:1、将水螺在清水中养1天左右,蓄养时放几滴菜子油。烹...

茼蒿豆腐卷

茼蒿豆腐卷

做法: 先将茼蒿和豆腐用水焯一下,捞出控干水分,切成沫状...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions