使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

明炉香粽煮直排

食材

材料:猪直排750克。配料清水熟粽子(手工

做法

明炉香粽煮直排
做法: 调料
精盐5克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉0.5克,生抽5克,自调荆沙酱(荆沙酱、豆瓣酱、花生酱按1:2:1的比例调配)10克,料酒5克,葱末0.5克,姜片、蒜子各0.5克,香油0.5克,猪油50克。
香料
桂皮、八角各5克,丁香2克,白芷3克,罗汉果0.5个,香叶2片,千里香2克,肉桂5克。
制作
1、排骨剁成1.5寸长的块,用清水漂洗2小时祛除血水,大火汆3分钟(边汆边打去浮沫),捞出备用。2、炒锅上火放猪油,烧至五成热时放入以上调料中火炒1分钟至出香味后,加入清水1千克、入事先准备好的排骨大火烧开,并添加香料包,改小火烧90分钟,捞起料包,再放香粽小火烧5分钟装盘。3、最后用粽叶围边,淋香油即可。

其他菜谱

凉拌豇豆

凉拌豇豆

做法:1.豇豆放开水中煮熟捞出,沥干水分,切段; 2.放上面所...

红烧牛腩饭

红烧牛腩饭

做法:1.将牛腩切块,放入滚水中汆烫备用。 2.将调味料1炒香,...

子姜滑藕片

子姜滑藕片

做法:1、莲藕切片,子姜切菱形指甲片。 2、锅内放油,放入子...

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

做法:1.将奶油起司、无盐奶油、牛奶放入容器内一起以隔水加...

盐水卤汁

盐水卤汁

做法:1.取锅,加入少许油、八角和花椒炒香后,连同其他卤包...

土娃娃厨房之苹果甜梨果酱

土娃娃厨房之苹果甜梨果酱

做法:1.苹果和梨切块,加水、柠檬汁,煮开 2.加入麦芽糖,小...

奶油味噌拉面

奶油味噌拉面

做法:1.海带芽泡软;豆芽菜去根、洗净,柳松菇洗净;白芝麻...

姜汁牛奶红薯糖水

姜汁牛奶红薯糖水

做法:1.红薯去皮切块 在清水中浸泡半小时左右,可以防止煮好...

糖醋酱

糖醋酱

做法:将以上所有材料拌匀,煮至沸腾放凉即可 ...

魔幻寿司——双薯海苔卷

魔幻寿司——双薯海苔卷

做法: 1、红薯和紫薯去皮,蒸熟,用勺子碾成泥,冷却待用。...

桑椹慕丝蛋糕

桑椹慕丝蛋糕

做法:1.桑椹用淡盐水浸泡一下,轻轻冲洗干净。100克桑椹去蒂...

红烧大排

红烧大排

做法:1.大排洗净,晾干后放入盘中,再加入各种调料,腌一会...

雪菜黄鱼汤

雪菜黄鱼汤

做法:1.黄鱼剖净,鱼身两面各切两个斜十字纹。 2.雪菜只取梗...

一品烧肚仁

一品烧肚仁

做法:制作步骤: 1、熟牛肚改坡刀块,入开水焯烫去味。 2、...

石锅拌饭

石锅拌饭

做法:1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜. 2.只煎...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions