使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

明炉香粽煮直排

食材

材料:猪直排750克。配料清水熟粽子(手工

做法

明炉香粽煮直排
做法: 调料
精盐5克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉0.5克,生抽5克,自调荆沙酱(荆沙酱、豆瓣酱、花生酱按1:2:1的比例调配)10克,料酒5克,葱末0.5克,姜片、蒜子各0.5克,香油0.5克,猪油50克。
香料
桂皮、八角各5克,丁香2克,白芷3克,罗汉果0.5个,香叶2片,千里香2克,肉桂5克。
制作
1、排骨剁成1.5寸长的块,用清水漂洗2小时祛除血水,大火汆3分钟(边汆边打去浮沫),捞出备用。2、炒锅上火放猪油,烧至五成热时放入以上调料中火炒1分钟至出香味后,加入清水1千克、入事先准备好的排骨大火烧开,并添加香料包,改小火烧90分钟,捞起料包,再放香粽小火烧5分钟装盘。3、最后用粽叶围边,淋香油即可。

其他菜谱

地瓜布丁

地瓜布丁

做法:1.将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、盐一起放入锅内后,...

鱿鱼卷

鱿鱼卷

做法:1、将鱿鱼洗净,划刀,在沸腾的水里烫一下 2、红辣椒、...

三鲜茄盒

三鲜茄盒

做法:1.将猪肉馅加入韭菜碎、鸡蛋碎、盐、胡椒粉和匀。 2.鸡...

海芽味噌汤

海芽味噌汤

做法:1.干海带芽以冷水浸泡约10分钟后,切小片备用;青葱洗...

素食火锅沾料

素食火锅沾料

做法:(1)将素沙茶酱加上酱油调匀后再撒上香菜末即可。 ...

酱汁干贝韭菜花

酱汁干贝韭菜花

做法:1:碎干贝温水浸泡去杂质 淘洗干净 水烧开放入干贝小火...

红烧鸭

红烧鸭

做法:1)把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起...

麻辣鸡腿

麻辣鸡腿

做法: 用锅把水烧开后加入姜片,关小火(煤气炉最小的芯)...

简便干酪鸡

简便干酪鸡

做法:1.将鸡肉洗净,拍干。撒上盐,胡椒和蒜粉。然后放到炖...

金牌香酥排骨

金牌香酥排骨

做法:1、猪肋排500克、斩成寸断、用水稍泡一会后用流水冲洗...

酸辣泰国鸡肉面

酸辣泰国鸡肉面

做法:1将义大利面放入加有1小匙盐的沸水中,煮约5分钟至熟,...

香菇鲜肉包

香菇鲜肉包

做法:1.将香菇用水发好、笋(选用熟笋)洗净,均切成小粒;...

海胆翡翠羹

海胆翡翠羹

做法:1、绿茵虾仁飞水。 2、锅中注入高汤,下入飞过水的绿茵...

咸蛋黄炒玉米

咸蛋黄炒玉米

做法:1)玉米沥干水分,加少许干生粉,尽量让每粒玉米均匀的...

虾仁烧海参

虾仁烧海参

做法:1、油菜切成段,火腿切成小片。海参治净,切成条块,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions