• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

双葱牛肉串

食材

材料：牛腰肉（沙朗、西冷）或臀肉700克，除去全部脂肪，中等大小红洋葱2颗，粗大葱8根，第戎芥酱1茶匙，英国辣酱油（乌斯特香醋）1茶匙，红葡萄酒醋1／2茶匙，盐、黑胡椒少许，橄榄油4汤匙，蘸酱材料：，红葡萄酒6汤匙（不用亦可）

做法

双葱牛肉串
做法： 1.烤炉高温预热。肉切成20块大小相等的方块。红洋葱去皮，削去根和葱头，横切成两半，每半个再切成4片橘瓣形。大葱洗净后切成13厘米长的段，纵向对剖。
2.取长38厘米的金属烤肉签4根，每根串5块肉，肉块与肉块中间串上洋葱和大葱。
3.将肉串放在烤盘上，签的两端搁在烤盘边上。
4.将芥酱、英国辣酱油、醋、盐、胡椒等放在小碗中，拌匀。再注入橄榄油拌匀。
5.将一半调好的烤酱刷在烤肉串上，放在靠近火源处烤炙3—5分钟。翻转肉串，刷上剩下的烤酱，再烤炙3—5分钟。为免肉串烤焦，须把烤盘放低些，移离火源。
6.烤肉串本身即可上桌，但如用烤盘中的汁液制作成蘸酱蘸食，则味道更美。制作方法：烤肉串取下放入烤箱保温。红葡萄酒注入烤盘，用中火拌匀。刮起烤盘底部的沉淀物，煮到汁液只剩下一半。加入调料，与烤肉串一起上桌。

相关菜谱

烤牛肉 烤牛肉
烤鲜菇牛肉串 烤鲜菇牛肉串
烤牛肉 烤牛肉
洋葱牛肉 洋葱牛肉
烤牛肉 烤牛肉
烤牛肉 烤牛肉
沙爹牛肉串 沙爹牛肉串
香草牛肉串 香草牛肉串

其他菜谱

快手炒香干视频

快手炒香干视频

...

食雕13卷心月季花视频

食雕13卷心月季花视频

...

匈牙利牛肉烩饭

匈牙利牛肉烩饭

做法：1. 牛肉洗净并切块，以中火快炒过油后随即捞起沥干；青...

脆口双笋

脆口双笋

做法：1.把芦笋、箭笋洗净，切成段状备用。 2.在滚水中加少许...

银耳雪梨薏仁汤

银耳雪梨薏仁汤

做法：１、雪梨去皮后切块，银耳加温水泡发半小时，薏仁用温...

南方水煮云吞

南方水煮云吞

做法：1.锅中烧开高汤把云吞煮熟加青菜，调味就可以吃了. ...

银耳鸽子汤

银耳鸽子汤

做法： 1、干银耳泡至少30分钟，鸽肉切成小块儿； 2、放入鸽子...

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

做法：1.奶油奶酪+牛奶+酸奶+黄油，隔水融化，搅拌至光滑无颗...

焦糖苹果芝士蛋糕

焦糖苹果芝士蛋糕

做法：1.将烤箱预热到175度，留出大半杯的苹果陷，放到一边。...

蛋炒饭

蛋炒饭

做法：1葱花切好待用 2剩米饭 3鸡蛋一个 4将鸡蛋打散，搅拌均...

糖醋紫甘蓝

糖醋紫甘蓝

做法： 紫甘蓝洗净，切成长条，加盐拌匀，腌一段时间后，挤...

翡翠白玉汤

翡翠白玉汤

做法：1.用水淀粉拌和鸡血，然上铛摊成薄片，再切成条； 2.将...

干炒红咖喱猪肉

干炒红咖喱猪肉

做法：(1)猪肉洗净，切片；白豆角洗净，切成5～6厘米长的段。...

酱拌羊肉片

酱拌羊肉片

做法：1.羊肉洗净、沥干水份、切片，汆烫1分钟后，捞出备用。...

芹菜炒银芽

芹菜炒银芽

做法：(1)干冬菇浸于清水中，加入盐、砂糖及生油各少许拌匀，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version