• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

双葱牛肉串

食材

材料：牛腰肉（沙朗、西冷）或臀肉700克，除去全部脂肪，中等大小红洋葱2颗，粗大葱8根，第戎芥酱1茶匙，英国辣酱油（乌斯特香醋）1茶匙，红葡萄酒醋1／2茶匙，盐、黑胡椒少许，橄榄油4汤匙，蘸酱材料：，红葡萄酒6汤匙（不用亦可）

做法

双葱牛肉串
做法： 1.烤炉高温预热。肉切成20块大小相等的方块。红洋葱去皮，削去根和葱头，横切成两半，每半个再切成4片橘瓣形。大葱洗净后切成13厘米长的段，纵向对剖。
2.取长38厘米的金属烤肉签4根，每根串5块肉，肉块与肉块中间串上洋葱和大葱。
3.将肉串放在烤盘上，签的两端搁在烤盘边上。
4.将芥酱、英国辣酱油、醋、盐、胡椒等放在小碗中，拌匀。再注入橄榄油拌匀。
5.将一半调好的烤酱刷在烤肉串上，放在靠近火源处烤炙3—5分钟。翻转肉串，刷上剩下的烤酱，再烤炙3—5分钟。为免肉串烤焦，须把烤盘放低些，移离火源。
6.烤肉串本身即可上桌，但如用烤盘中的汁液制作成蘸酱蘸食，则味道更美。制作方法：烤肉串取下放入烤箱保温。红葡萄酒注入烤盘，用中火拌匀。刮起烤盘底部的沉淀物，煮到汁液只剩下一半。加入调料，与烤肉串一起上桌。

相关菜谱

沙嗲烤牛肉串饭 沙嗲烤牛肉串饭
烤牛肉 烤牛肉
沙爹牛肉 沙爹牛肉
牛肉串 牛肉串
沙爹牛肉串 沙爹牛肉串
芝麻牛肉 芝麻牛肉
烤芝麻牛肉串 烤芝麻牛肉串
烤牛肉 烤牛肉

其他菜谱

白灼明虾

白灼明虾

做法：1．明虾洗净备用。 2．锅内放入适量的水，倒入明虾、姜...

简易粉蒸肉

简易粉蒸肉

做法：1.将一斤左右五花肉切片，用锅煸出油（这样保证不油腻...

柳橙玛芬面包

柳橙玛芬面包

做法：1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

羊肉揪片子视频

羊肉揪片子视频

...

双味意面

双味意面

做法：1.炒鸡蛋.要炒的嫩嫩的~ 2.用洋葱粒，香菇丁炒番茄块，...

脆皮雪梨

脆皮雪梨

做法：1、雪梨洗净，去皮，切成3厘米长、1厘米见方粗的条待用...

心花怒放巧克力慕斯蛋糕

心花怒放巧克力慕斯蛋糕

做法：1.戚风做好后，片成3片，因为不想要太厚，所以片成了...

浓汁鱼翅

浓汁鱼翅

做法：(1)净草鸭250g、净母鸡750g，蹄膀250g、猪脚爪250g、瘦肉2...

玉米红小豆窝头

玉米红小豆窝头

做法：1.玉米面、红小豆面、水、小苏打、少许油（我突发奇想...

栗子烧排骨

栗子烧排骨

做法：1.排骨，洗净控干水份。 2.板栗去皮洗净，葱、姜分别切...

五彩虾仁

五彩虾仁

做法：1、冷水浸泡冰冻虾仁，解冻后码精盐、料酒； 2、红柿子...

鲜鱼高汤

鲜鱼高汤

做法：1.将带肉鱼骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水后，捞起以...

腊肠胡萝卜寿司

腊肠胡萝卜寿司

做法：1、先把大米，糯米洗净，加点盐巴下去煮，吃起来比较...

芦蒿炒香肠

芦蒿炒香肠

做法：步骤1：香肠切片，锅中油热，放姜片，红辣椒爆香一下...

青瓜韭菜炒虾

青瓜韭菜炒虾

做法：1.青瓜洗净后切小块，韭菜洗净后切小段。 2.虾洗净后剪...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version