使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酒香鸭

食材

材料:主料:1,鸭子一只,斩块,在沸水中焯一下。2,干红葡萄酒一两。3,老干妈香辣酱两匙。4,油酥辣椒两大匙(可依个人喜好增减)。5,鸡精一匙。6,葱半两,切段;老姜一块,用刀拍破。7,冰糖约半两。8,干花椒约二十粒。9,泡红辣椒八个,切短段。10,香油一大匙。

做法

酒香鸭
做法: 1、锅中放油烧至六成热,倒入鸭块爆炒至表皮微黄,盛出。
2、将泡红辣椒、香辣酱、花椒、油酥辣椒倒入锅里的余油中,小火慢炒呈樱桃色。
3、倒入鸭块略炒后加水(水量以淹过鸭块约两指节高为宜),烧沸后放姜、红酒、盐、葱段、冰糖,改小火焖软。
4、至汤汁浓稠时,放鸡精、香油铲匀后起锅装碗里即成。

其他菜谱

尖椒豆腐酿

尖椒豆腐酿

做法:1、豆腐用勺子碾碎; 2、尖椒去两端,去种子,切成三厘...

八宝鸡

八宝鸡

做法:1.从鸡背脖子处开6厘米多长的口,割断鸡骨,去内脏、鸡...

清炖马蹄鳖

清炖马蹄鳖

做法:1、将火腿切成片。净马蹄鳖剁成块。姜切片。 2、甲鱼块...

雪蛤炖蛋奶

雪蛤炖蛋奶

做法:1.雪蛤先用清水浸泡数小时,至成白色棉花球状,除干净...

粥粥

粥粥

做法:如果是绿豆稀饭,就先把水烧开,放入绿豆,(不要盖锅...

鲜菇虾仁

鲜菇虾仁

做法:1、荔芋刨皮,先切薄片后切长丝,落少许盐捞匀,软化...

南瓜如意金钱圈

南瓜如意金钱圈

做法:南瓜蒸熟,取瓤,加2勺子糖 再加一些碎核桃仁。然后,...

台南的独有小食——棺材板

台南的独有小食——棺材板

做法:1.是将面包切成薄薄的面包块,下锅油炸,炸到金黄色后...

香脆肉饼

香脆肉饼

做法:1.用开水和面(小心烫手),和的硬些,醒面10分钟;用...

枇杷虾

枇杷虾

做法:一、先把虾肉、肥膘斩成茸,加鸡蛋(打匀)、精盐、菱...

柑桔银耳汤

柑桔银耳汤

做法: 在干银耳中放入适量冷水(水量以完全浸没过银耳为准...

向日葵韭菜盒

向日葵韭菜盒

做法:虾米炒香,鸡蛋炒熟,面粉烫面,木耳,香菇切碎。搅拌...

蚝油白菜

蚝油白菜

做法: 山娃娃白菜切丝,切段随意. 锅中倒入少量油,把蒜爆香...

芋泥波士顿派

芋泥波士顿派

做法:1.先行制作蛋糕体,参考本站食谱-波士顿派(1),蛋糕体材...

蔓越莓大理石蛋糕

蔓越莓大理石蛋糕

做法:1.将低筋面粉过筛两次备用。 2.将全蛋、细砂糖、盐用高...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions