使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

提拉米苏Tiramisu

食材

材料:准备:1.ladyfingers 手指饼干:40根,用咖啡酒浸泡。 2.strong warm espresso 70g (我是临时跑楼下星巴克买的要了3 shots 回家称的,本来打算自己煮的,结果那个壶坏了,这是逼着我更新换代啊) 材料: A: 水:100g Gelatine 21g 糖:100g, 蛋黄:4个 strong warm espresso 70g B: Mascarpone cheese 240g, 咖啡酒:40g C: whipping cream:240g D: chopped chocolate适量 可可粉:装饰用,适量

做法

提拉米苏Tiramisu
做法: 做法:

1.A里的 Gelatine 加水浸泡,发开成大颗粒,加入糖,隔水加热,加入strong warm espresso 再加入蛋黄搅匀.



2.B里面 Mascarpone cheese 用搅拌器打软,和1混合,再加入咖啡酒搅拌均匀。



3.whipping cream 打发,加入2混合,手动搅拌器搅拌完全均匀。



4.模子底部铺一层用咖啡酒浸泡过的ladyfingers,撒上chopped chocolate,适量就可以我不是很喜欢巧克力,弄这个就是为了不让ladyfingers 往上漂浮。然后倒入慕斯.如此再放一层最后用慕斯覆盖放入冰箱冷藏4小时以上,我是上午9点做,下午4点就拿出来了。



5.最后撒上可可粉,和其他装饰。

其他菜谱

茄子肉卷

茄子肉卷

做法:1.先将茄子洗净切成薄片备用。 2.胡萝卜、青椒、切成小...

蜜汁红芋

蜜汁红芋

做法:选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;...

蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾

做法:1、虾去头,从背部切开,去掉肠子,用盐拌均匀。 2、粉...

油饭

油饭

做法:(1)先将5杯糯米加入3杯水放入电子锅内煮熟备用。 (2)大火...

牛肉花菇烧土豆

牛肉花菇烧土豆

做法: ...

山药地瓜苹果汁

山药地瓜苹果汁

做法:1.山药去皮切丁,地瓜洗净蒸熟后切丁。 2.苹果洗净带皮...

青红萝卜牛腩汤

青红萝卜牛腩汤

做法:1、牛腩切块洗净,入沸水锅中汆烫一下。 2、青、红萝卜...

脆皮椰香红豆年糕

脆皮椰香红豆年糕

做法:1.糯米粉加泡打粉过筛后加入白糖,牛奶,椰浆,玉米油...

红烧牛肉

红烧牛肉

做法:1.将牛肉用开水处理,去血末 2.将牛肉先炖到7成并且加入...

巧克力核桃派

巧克力核桃派

做法:1.消化饼干放塑料袋中,压成粉状,与可可粉、杏仁粉、...

爆米花

爆米花

做法:1.锅中加入黄油,小火热化后加入玉米粒,盖上盖子,大...

蒜味鲜虾

蒜味鲜虾

做法:1.)将鲜虾洗净去须,再从背部剪开去除沙泥备用。大蒜切...

老友面

老友面

做法:1.锅热放油,放蒜米和豆豉爆香,放酸笋大火炒香,放猪...

起司胡桃面包

起司胡桃面包

做法:1.将材料中的水取适量倒入容器中,加入麦芽精、改良剂...

宫保鸡

宫保鸡

做法:1、鸡肉洗净后切成1.5厘米见方的丁;蒜苗洗净后改刀成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions