• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

提拉米苏Tiramisu

食材

材料：准备：1.ladyfingers 手指饼干:40根，用咖啡酒浸泡。 2.strong warm espresso 70g (我是临时跑楼下星巴克买的要了3 shots 回家称的，本来打算自己煮的，结果那个壶坏了，这是逼着我更新换代啊） 材料： A: 水:100g Gelatine 21g 糖:100g, 蛋黄:4个 strong warm espresso 70g B: Mascarpone cheese 240g, 咖啡酒:40g C: whipping cream:240g D: chopped chocolate适量 可可粉:装饰用，适量

做法

提拉米苏Tiramisu
做法： 做法：

1.A里的 Gelatine 加水浸泡，发开成大颗粒,加入糖,隔水加热,加入strong warm espresso 再加入蛋黄搅匀.



2.B里面 Mascarpone cheese 用搅拌器打软,和1混合，再加入咖啡酒搅拌均匀。



3.whipping cream 打发,加入2混合，手动搅拌器搅拌完全均匀。



4.模子底部铺一层用咖啡酒浸泡过的ladyfingers，撒上chopped chocolate，适量就可以我不是很喜欢巧克力，弄这个就是为了不让ladyfingers 往上漂浮。然后倒入慕斯.如此再放一层最后用慕斯覆盖放入冰箱冷藏4小时以上,我是上午9点做，下午4点就拿出来了。



5.最后撒上可可粉，和其他装饰。

相关菜谱

提拉米苏 提拉米苏
提拉米苏 提拉米苏
巧克力布朗尼 巧克力布朗尼
提拉米苏 提拉米苏
提拉米苏 提拉米苏
提拉米苏 提拉米苏
巧克力与提拉米苏相遇 巧克力与提拉米苏相遇
巧克力布朗尼 巧克力布朗尼

其他菜谱

辣葱泡菜

辣葱泡菜

做法：(1)将葱洗净切除根部后彻底沥干水份，将盐均匀地撒上腌...

辣白菜韭菜泡菜

辣白菜韭菜泡菜

做法：(1)将整颗大白菜对切剖开，撒入粗盐使其自然软化，不要...

芋儿烧鸡

芋儿烧鸡

做法：1.鸡肉切块，芋儿也切块，其他新鲜蔬菜和肉肉处理好...

姜汁酱油

姜汁酱油

做法：在土佐酱油中加入适量的姜泥。 用途：适于口味较重之...

苹果优酪沙拉酱

苹果优酪沙拉酱

做法：番茄酱加鲜奶油，再加入苹果口味的优酪乳拌好，最后加...

迷迭香蒜子焖牛肉

迷迭香蒜子焖牛肉

做法：番茄去衣去籽，剁碎备用；迷迭香洗净切碎备用；牛肉洗...

草莓薏仁酸奶

草莓薏仁酸奶

做法： 薏仁淘洗干净，放入煮锅加入250ml冷水浸泡3小时，大火...

木瓜鲈鱼球

木瓜鲈鱼球

做法：1、将鲈鱼洗净后改刀切成球状，加盐、鸡蛋、生粉上浆...

花草减压

花草减压

做法： 把所有材料用冷水冲洗干净，去除灰尘杂质，然后放入...

火腿虾米香菇韭黄银针粉

火腿虾米香菇韭黄银针粉

做法：1.先把银针粉煮开，与此同时，火腿、虾米、香菇、韭黄...

泡芙

泡芙

做法： 1：准备上述材料，注意：一定要把低粉筛过再用，不然...

剁椒鸦片鱼头

剁椒鸦片鱼头

做法： 鸦片鱼头对半劈开，去鳃，处理干净，外部和内部都抹...

卤汁鸭舌

卤汁鸭舌

做法：1.将鸭舌放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中沖凉。...

东北尖椒干豆腐

东北尖椒干豆腐

做法：1、 猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌...

兰州红烧肉

兰州红烧肉

做法：1.将五花肉洗净，切成2.5厘米见方的块； 2.锅坐火上，加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version