做法：先把手杆面煮熟，用凉开水过凉，之后起锅，锅烧热，倒...
做法：1.)牛骨、牛杂、鸡骨先用沸水汆烫过，再与所有材料及水...
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做法：1.后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵； 2.一次发酵后，...
做法：1.锅油烧热，加入花椒炸出香味，放入姜丝，干辣椒；...
做法：1. 瘦肉洗净，切块，汆水后捞起； 2. 北芪洗净；大白菜...
做法：1.面粉、玉米淀粉、泡打粉、苏打粉、细砂糖混合均匀；...
做法：1.将胡萝卜去皮洗净切小块，雉鸡肉洗净切片，用淀粉调...
做法：1.鸭腿先用姜酒水泡十分钟，去去冰腥味。 2.所有的配料...
做法：一、准备工作： ------猪肉剁碎，也可用绞肉机，但是自...
做法：(1)将鲜虾洗净去鬚，再从背部剪开去除沙泥备用。大蒜切...
做法：1.肥肠用盐正反两面反复洗几次，直至洗净为止。 2.将洗...
做法：1）鸡腿肉切小块儿，加入料酒，盐，葱姜，十来个花椒...
做法：1.炉作法： 2.竹笋去壳洗净后切片；冬瓜去皮洗净后切块...
做法：1.炒锅放油，油热放小杭椒，豆瓣酱炒香，然后放芹菜翻...
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