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干烙白蟮

食材

材料:主料:白鳝300克,生菜150克,味精1克,精盐4克料酒15克,糖色3克

做法

干烙白蟮
做法: 白鳝切段,用热油咯煎;勺内炒糖色,烹料酒,加适量水,味精,精盐,鱼放于勺内烙熟捞出,置盘内.生菜为其四周即可.

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