使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

野甲煨牛花

食材

材料:野生甲鱼1只约500g,牛鞭200g,鲜参2支,豆油、绍酒、高汤、精盐、味精、蒜头各适量。

做法

野甲煨牛花
做法: 1、将甲鱼经初加工,洗净,焯水备用;牛鞭经初加工后剞刀成鞭花。
2、炒锅上火,将蒜头煎透,放入甲鱼、鞭花、鲜参、高汤、绍酒,大火烧沸,撇去浮沫,倒入沙锅中,移小火上炖制约4小时,放入精盐、味精调味即可。
操作要领
蒜头要煸香,方可放入高汤,火工要到位。
鞭花制刀时刀工要均匀。

其他菜谱

蕨菜汤

蕨菜汤

做法:(1)蕨菜煮后泡在水里把硬的部份除去后再把它切碎。 (...

晨间时髦饮

晨间时髦饮

做法:1.把香蕉、冷冻草莓、酸奶和牛奶放进搅拌器搅拌,直到...

红烧鸡翅

红烧鸡翅

做法:把所有调料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋...

琥珀桃仁

琥珀桃仁

做法:1、核桃用水冲一下,放入微波炉中,高火90秒(我家的微...

番茄青豆角焖鸡肉

番茄青豆角焖鸡肉

做法:1.取一大平底锅,置于中火上,下橄榄油烧热。加入大蒜...

炒黄瓜酱

炒黄瓜酱

做法:1、黄瓜洗净,切成0.8厘米见方的小丁,用少许精盐腌渍...

超级芒果冰

超级芒果冰

做法:1.将爱文芒果洗净去皮,切成大丁块状。 2.取适量的剉冰...

南瓜面包

南瓜面包

做法:1.南瓜去皮. 2.用微波炉高火转8分钟. 3.南瓜约有200G左右...

香煎藕盒

香煎藕盒

做法:1.鲜藕洗净,切片,放入淡盐水中浸泡(浸泡在淡盐水中...

韭黄牛肉盖饭

韭黄牛肉盖饭

做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.牛肉片与所有腌料一起拌匀...

水果捞河粉

水果捞河粉

做法:1 芒果半个切4-6片,半个加冰块果糖用搅拌机打成芒果浆...

桂花糯米藕

桂花糯米藕

做法:1、糯米用水浸泡两个小时; 2、白藕洗净去皮,切去一头...

蛋烘萝卜糕

蛋烘萝卜糕

做法:(1)将萝卜糕4片放入微波炉中加热2分钟,取出后,全部切...

糖火烧

糖火烧

做法:1.面粉倒在一个大一点的和面盆中,加入泡打粉、酵母、...

豉汁蟠龙鳗

豉汁蟠龙鳗

做法:1、将河鳗用盐搓洗干净,每隔2厘米在鱼背上切1刀(脊骨...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions