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呛炒干鱿

食材

材料:干鱿,香芹,小辣椒,姜,蒜

做法

呛炒干鱿
做法: 1.香芹、小辣椒切段,姜切丝,蒜切蓉
2.干鱿用水泡软洗净,去鞘,在有鞘的一面斜打十字花刀
3.打花刀后切小块备用
4.坐锅,热油,爆香蒜、姜、辣椒(图片上滴字有误哈~)
5.加入干鱿翻炒,炒至干鱿起卷立刻关小火(千万别学俺,为了拍pp,忘了关火,结果老掉牙了肉肉)
6.最后加入香芹翻炒几下,调味即可。

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