• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

周末罗宋汤

食材

材料：牛肉，hot house tomato，芹菜，洋葱，包菜/卷心菜，smoked sausage，带盐黄油，土豆。

做法

周末罗宋汤
做法： 1. 牛肉切小块，这次买的是rib meat，肥瘦相间不会太柴。冷水煮开冲去血沫。
2. 美国超市买的大大扁扁的hot house tomato四只，划十字沸水烫过冲冷水去皮切丁
；土豆去皮切滚刀块；芹菜、洋葱切丁；包菜/卷心菜切块。应该还要胡萝卜的，不过
我是挑食的坏孩子。。。就不放啦。没有红肠，smoked sausage切片充数。
3. 带盐黄油炒香番茄以外的蔬菜，盛出来；不洗锅，番茄边炒边轻轻压一压，大致成
沙司。
4. 为了节省时间，土豆和牛肉进高压锅压酥软，不用加调料。
5. 所有东西统统倒进一口大锅，水尽量这个时候加足，大火煮。
6. 煮开以后加番茄酱。之前番茄足量的话番茄酱就不用太多，但是上个色会比较好看
；番茄少了的话就猛烈地加吧。盐适量调味。关中火。
7. 小炒锅用黄油炒一些面粉。正宗的俄式做法是要奶油的，不过从小吃的那种当然是
没有的。炒过的面粉加入汤里搅匀。
8. 汤水要是蒸发太多，可以加滚水继续煮，但是不能加冷水。再象征性地煮个20来分
钟，看看颜色差不多了，就可以起锅了。稍稍拧几下胡椒粉，今天配的是black rye，
全麦的话也应该不错。

相关菜谱

罗宋汤 罗宋汤
罗宋汤 罗宋汤
罗宋汤 罗宋汤
罗宋汤 罗宋汤
罗宋汤 罗宋汤
罗宋汤 罗宋汤
罗宋汤 罗宋汤
简版罗宋汤 简版罗宋汤

其他菜谱

红烧豆腐

红烧豆腐

做法：1.板豆腐切成3片，放入油锅以小火煎至上色。 2.将作法...

法式贝壳小蛋糕

法式贝壳小蛋糕

做法：面粉筛过，和糖粉分别放在容器内。融化黄油，再冷却到...

芝士南瓜鸡腿卷

芝士南瓜鸡腿卷

做法：1、南瓜去皮切块后用微波炉叮10分钟左右，用勺子压成泥...

葱白瘦肉粥

葱白瘦肉粥

做法：1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改...

海鲜巧达汤

海鲜巧达汤

做法：(1)将材料1的海鲜先处理过，虾仁去肠泥、鱼肉切小块、...

红枣桂圆枸杞汤

红枣桂圆枸杞汤

做法：汤锅/慢煮锅中烧2-3升开水。 水开后放入干红枣、桂圆干...

香蕉碎浆芝士蛋糕

香蕉碎浆芝士蛋糕

做法：1.将熔化的黄油或人造黄油与全麦饼干屑搅拌均匀后，在...

低糖蛋挞

低糖蛋挞

做法：1、 PUFF PASTRY拿出解冻10分钟 2、 然后对半切（主要是为了...

家庭自制硬豆腐

家庭自制硬豆腐

做法：黄豆泡七个小时，用豆浆机煮好一锅豆浆，快速过滤好豆...

酱爆墨鱼仔视频

酱爆墨鱼仔视频

...

含奶油的巧克力biscotti.

含奶油的巧克力biscotti.

做法：1. A料放在碗里用mixer打到有纹路，加蛋，打匀，加rum拌匀...

热狗

热狗

做法：1.先把蛋除黄油外的所有材料放进面包机中，揉个10分钟...

芹菜豆渣饼

芹菜豆渣饼

做法：1.豆浆打好后过滤出豆渣。豆渣非常细腻，做成各种美食...

水饺煎饺沾酱

水饺煎饺沾酱

做法：(1)将所有的材料拌匀即可。 ...

红糖核桃

红糖核桃

做法：将炒锅烧热，中火，加入生核桃，翻炒，看炒熟后，加入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version