使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五香牛肉锅贴

食材

材料:牛绞肉200公克,葱花1/2杯,姜末1又1/2大匙,蒜末1大匙,饺子皮15张,盐2小匙,酱油膏1大匙,糖2/3大匙,香油2小匙,五香粉2小匙,白胡椒粉1大匙,热水1杯

做法

五香牛肉锅贴
做法: 1. 将材料1与调味料1一起搅拌均匀至馅料有黏稠感后,提起拍打馅料数次使其有弹性。
2. 取适量馅料依序包入饺子皮中,中间沾水黏合固定,二边留口不黏合向左右略拉一下,依序包好整齐排放在已抹上油的平盘中备用。
3. 将平底锅预热,倒入适量的油,将锅贴底部压平再整齐排放在锅中,饺子与饺子之间要留有空隙避免沾黏,以中火略煎至底部呈现金黄色,再倒入1杯热水,加热转大火煎至水份收干后,掀盖转中火,再煎至锅贴底部呈现金黄色,且有点焦干时即可熄火盛起食用。(可参考p13煎饺作法)

其他菜谱

油炸响铃

油炸响铃

做法:1. 肉馅用少许盐,酱油和葱姜调味拌好 2. 取大张的豆付...

烤玉米薄脆

烤玉米薄脆

做法:1.烤箱预热到摄氏180度。 2.把每张玉米饼切成8个三角形,...

猕猴桃琼脂冻

猕猴桃琼脂冻

做法:1.猕猴桃去皮,用料理机搅拌成果泥待用; 2.琼脂用清水...

香脆银鱼

香脆银鱼

做法:1.将银鱼摘去头,抽去肠,用清水漂清,沥水后放入碗内...

桂花银耳莲子百合木瓜盅

桂花银耳莲子百合木瓜盅

做法:1.银耳冷水漂洗净,用清水泡一小时,泡至透明后,将黄...

雪菜黄花鱼滚汤

雪菜黄花鱼滚汤

做法:1.雪菜用清水稍微浸泡,洗净后切长段备用; 2.洗净宰好...

尖椒豆腐皮

尖椒豆腐皮

做法:1、将豆腐皮切条,尖椒切条。 2、锅烧开水,将豆腐皮焯...

橙香马蹄饼

橙香马蹄饼

做法:马蹄切成小粒。将糯米粉,澄粉,糖,马蹄粒,油拌匀,...

干炸腰花

干炸腰花

做法:1、将猪腰子片成两半,除去脂皮、腰臊,剞“十字花刀...

宫庭献鱼

宫庭献鱼

做法:(一)鱼丢鳞刮净在鱼身切下数刀,抹上绍酒和盐少许腌匀...

蚝油排骨

蚝油排骨

做法:1.排骨斩段,加盐,蚝油(多点),干辣椒粉,豆豉,鸡...

炒豆腐松

炒豆腐松

做法:1.老豆腐切成大块,放入开水锅中,加入1克盐,加盖,在...

抹茶马卡龙

抹茶马卡龙

做法:1.把杏仁TPT一起过筛,糖粉、抹茶粉以筛网过筛后备用。...

海鲜蔬菜卷

海鲜蔬菜卷

做法:1.所有蔬菜切丝,干豆腐用开水煮两分钟,切小方块 2.土...

营养豆腐羹

营养豆腐羹

做法:1.虾仁、干冬菇和陈皮温水浸泡30分钟。 2.泡好的虾仁剁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions