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味噌牛肉烧

食材

材料:沙朗牛肉150公克,花生20公克,味噌腌渍酱90公克,蛋1颗,盐少许,黑胡椒适量,橄榄油适量

做法

味噌牛肉烧
做法: 1.沙朗牛肉切成一口大小后撒上少许盐、黑胡椒及橄榄油一起抓匀腌渍约15分钟备用。
2.花生切碎备用。
3.将所有白味噌涂酱材料混合,再以隔水加热的方式将其搅拌至浓稠状后,熄火放凉。
4.将作法2的花生碎放入作法3中混合拌匀。
5.作法1的沙朗牛肉块放上烤炉烤约七分熟后,将作法4的味噌涂酱均匀涂上,再放入烤箱以180℃烧烤至上色即可。

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