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味噌腌床

食材

材料:味噌300公克,酒75cc,砂糖100公克,姜泥15公克

做法

味噌腌床
做法: 将所有调味料调和均匀。
用途:可利用味噌的芳香风味做为腌床,再作烧烤的料理。可应用的素材有油鱼、白北鱼、、鲑鱼、牛肉、鲳鱼、鲷鱼、鳕鱼等。

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