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酒糟味噌腌床

食材

材料:白味噌300公克,酒68cc,酒糟98公克,细砂糖135公克,姜泥15公克

做法

酒糟味噌腌床
做法: 将所有材料混合均匀。
用途:用来腌渍味道较清淡的白身鱼。高雅带点甜味的腌床,很适合鳕鱼、鲷鱼、鲳鱼等的腌床。