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味噌鱼排

食材

材料:油鱼1片,味噌100公克,米酒1大匙,味醂2大匙

做法

味噌鱼排
做法: 1.油鱼排洗净,沥干水份备用。
2.味噌以调味料混拌均匀备用。
3.将作法2的味噌涂于作法1的油鱼排两面,置入保鲜盒,放进冰箱冷藏室冰一天。
4.将作法3的油鱼排取出,刮除味噌酱,放入已预热的烤箱中,以200℃烤约15分钟即可。

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