使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋熘豆腐丸子

食材

材料:豆腐1块,洋葱、青、红椒角各少许鸡蛋1个,面粉适量。调料油1000克(约耗75克),白糖、番茄酱,醋、绍酒各1大匙,酱油、香油各1/2大匙,精盐、味精各1/4小勺,葱、姜末少许,淀粉适量。

做法

糖醋熘豆腐丸子
做法: 1、将豆腐搅碎,加入精盐、味精、鸡蛋、淀粉,面粉调拌均匀,挤成蛋黄大小的丸子,下入六成热油中炸透,呈金黄色捞出,控净油。
2、原锅留少许底油,用葱、姜末炝锅,下入洋葱、青、红椒角煸炒,烹绍酒、醋,加入番茄酱、白糖、酱油,添适量汤烧开,用水淀粉勾芡,再下入炸好的豆腐丸子,翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。
材料替换
用猪肉馅替换豆腐,称糖醋肉丸。
口味变化
去掉醋加入白糖,称熘甜辣豆腐丸。

其他菜谱

炸油饼

炸油饼

做法:1.用自发面粉加适量白糖、鸡蛋、少许盐加水调和成面团...

家常豆花汤

家常豆花汤

做法:1、将豆腐切块后放入锅中,加少许盐稍煮一下取出放入...

南瓜馅饼

南瓜馅饼

做法:1.金针浸泡水中至涨大后捞起洗净切小段;枸杞以水略泡...

三杯鳗鱼

三杯鳗鱼

做法:1.鳗鱼用滚水汆烫后,取出,轻轻在肉的那面剁细刀(不...

小白菜熬鲐鱼

小白菜熬鲐鱼

做法:1.鱼处理干净,改刀切成块。 2.葱姜蒜爆锅,炒香五花...

女孩子的饮品

女孩子的饮品

做法:木耳和红枣,加冰糖煮30分钟 最后,放红糖, 苹果煮1...

酸辣炝薇菜

酸辣炝薇菜

做法:1)将薇菜略微用清水冲洗一下,用80度的开水浸泡3个小...

奶油霜秘诀-烘培西点-做法视频

奶油霜秘诀-烘培西点-做法视频

...

地瓜布丁

地瓜布丁

做法:1.将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、盐一起放入锅内后,...

老北京奶饽饽

老北京奶饽饽

做法:1.把5袋牛奶倒入锅中(熬煮时不能用铁锅,否则颜色容易...

蒜椒鱼片

蒜椒鱼片

做法:1.将草鱼肉切成厚约0.5公分的片状,再以调味料A抓匀,备...

黄沙炒莲子

黄沙炒莲子

做法:1.将莲子放入蒸笼蒸约40分钟至莲子变软,取出放凉备用...

可乐鸡翼

可乐鸡翼

做法:1.鸡翼切块用生抽腌30分钟 2.锅放油炒鸡翼,倒入可乐,...

蛋黄炒南瓜

蛋黄炒南瓜

做法:1.把咸蛋黄切碎,南瓜去皮切块。 2.先把南瓜放油锅里炸...

冰卡布奇诺

冰卡布奇诺

做法:冰卡布奇诺做法: (1)先将温牛奶倒入压缩式花茶沖泡器...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions