使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋熘豆腐丸子

食材

材料:豆腐1块,洋葱、青、红椒角各少许鸡蛋1个,面粉适量。调料油1000克(约耗75克),白糖、番茄酱,醋、绍酒各1大匙,酱油、香油各1/2大匙,精盐、味精各1/4小勺,葱、姜末少许,淀粉适量。

做法

糖醋熘豆腐丸子
做法: 1、将豆腐搅碎,加入精盐、味精、鸡蛋、淀粉,面粉调拌均匀,挤成蛋黄大小的丸子,下入六成热油中炸透,呈金黄色捞出,控净油。
2、原锅留少许底油,用葱、姜末炝锅,下入洋葱、青、红椒角煸炒,烹绍酒、醋,加入番茄酱、白糖、酱油,添适量汤烧开,用水淀粉勾芡,再下入炸好的豆腐丸子,翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。
材料替换
用猪肉馅替换豆腐,称糖醋肉丸。
口味变化
去掉醋加入白糖,称熘甜辣豆腐丸。

其他菜谱

螃蟹炒年糕

螃蟹炒年糕

做法:1.捉了三只螃蟹弄个牙刷帮人家做了个全身SPA,然后再用...

午餐肉炒西兰花

午餐肉炒西兰花

做法:1.将锅至中火,烧至六成热后将午餐肉条倒入炒匀,约...

香菇炒米粉

香菇炒米粉

做法:1.将干米粉及干香菇以冷水浸泡约30分钟至软后捞起,香...

波尔多红酒烤羊排配萝卜米糕

波尔多红酒烤羊排配萝卜米糕

做法:1.羊排洗净、改刀,拿盐、味精腌5分钟,平底锅油烧热七...

迷你冬瓜盅

迷你冬瓜盅

做法:1. 肉馅加葱末姜末,放一点糖,盐,料酒,白胡椒,酱油...

猴头菇炖乳鸽

猴头菇炖乳鸽

做法:1、将猴头菇冲水制净,乳鸽斩件汆水,姜切片待用。 ...

鲜辣双菇炒丝瓜

鲜辣双菇炒丝瓜

做法:丝瓜切片,辣味椒切丝,蘑菇切丝,葱切葱花,蒜切末,...

南瓜蛋糕

南瓜蛋糕

做法:1.预热烤箱至170度。在30*45厘米的蛋糕烤盘上抹上一点点...

蚝干排骨粥

蚝干排骨粥

做法:材料:蚝干8只、排骨400克、皮蛋1只,花生油少许,盐、...

姜汁菠菜

姜汁菠菜

做法:①菠菜洗净 , 入沸水锅烫一下 , 断生捞起 , 沥干 ,...

麻油鸡汤

麻油鸡汤

做法:(1)先将鸡洗净,去除太肥的油脂,切块备用。 (2)热锅,...

牛油卷

牛油卷

做法: 1、把材料1(除黄油外)揉成光滑面团,再加入黄油揉至面...

泰式豆腐汤

泰式豆腐汤

做法:1.豆腐洗净切小块;粉丝浸泡冷水至软;大白菜洗净切段...

小兔菜丝

小兔菜丝

做法: 1、干木耳用温水泡发,洗净、切丝。胡萝卜和卷心菜分...

香煎鸭胸

香煎鸭胸

做法:1.预热烤箱180度,待用。 2.将鸭胸洗净抹干加入调味料腌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions