使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖喱牛肉棕【蝶儿美食】

食材

材料:主料:糯米500克,牛肉200克,鲜芦苇叶子适量,配料:盐2茶勺,白糖2茶勺,味精1茶勺,咖喱粉1汤勺,料酒1茶勺,老抽1大勺,植物油2茶勺

做法

咖喱牛肉棕【蝶儿美食】
做法:
糯米洗净用清水浸泡10分钟,沥干水分后加入老抽1大勺、盐1茶勺、白糖1茶勺、植物油2茶勺、味精1/2茶勺拌匀,腌制30分钟入味。
牛肉洗净,切成1.5厘米见方的肉块,放入剩余的盐、白糖、味精和料酒、咖喱粉搅拌均匀腌制1小时入味。
苇叶洗净,放入开水锅内烫软后捞出,把顶端硬的部分剪掉。
2张苇叶并排搭在一起,先折成漏斗形,然后放入少许糯米,中间放入2块牛肉,上面再填入一层糯米,把多余的苇叶折叠包裹,形成4角棕,用线扎紧。
包好的粽子放入高压锅内,加足量的水,用篦子把粽子压紧,篦子上面再放一个装满水的盘子,盖好锅盖大火烧开,转小火煮1个小时,关火以后焖1小时再取出来。

其他菜谱

沙锅咸双鲜

沙锅咸双鲜

做法: 1、咸黄鱼用淘米水浸泡回软,改刀待用;咸肉切成片,...

榴莲飘香鸡

榴莲飘香鸡

做法:起锅,放入油,将蒜头放入锅里翻炒,等到有蒜香味的时...

补脑益智羹

补脑益智羹

做法:1、银耳、黑木耳、香菇择去杂质、根,用水泡发好。 ...

奄仔蟹蒸糯米饭

奄仔蟹蒸糯米饭

做法: ...

水煎包

水煎包

做法:1.将牛肉馅里加入水淀粉15ml、盐、葱末、酱油、黑胡椒、...

白菜卤

白菜卤

做法:1.大白菜洗净切片状;干香菇泡水至软切丝;虾米泡水至...

百里香鲑鱼炒饭

百里香鲑鱼炒饭

做法:1.鲑鱼切丁备用;百里香取叶去梗;萝蔓生菜切丝备用。...

紫苏黄瓜拌鲑鱼

紫苏黄瓜拌鲑鱼

做法:(1)把小黄瓜切成大小均匀的粗丝泡过冰水沥干备用。 (...

紫菜汤

紫菜汤

做法:1. 将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分; 2...

柠檬清蒸鱼

柠檬清蒸鱼

做法:1.将鲈鱼的鱼鳞刮除干净,由腹部剖开洗净,将内脏取出...

味噌咖哩焗饭

味噌咖哩焗饭

做法:1.用2大匙的橄榄油将材料A炒香,再加入材料B炒香,随即...

橙蜜藕

橙蜜藕

做法:1、莲藕洗净去皮,切成片泡在凉水盆中(换水两次)。 2、...

汤种红豆土司

汤种红豆土司

做法:1.将材料A中的水煮沸,沖入已过筛的材料A的高筋面粉内...

糖醋面筋

糖醋面筋

做法: 将水面筋用手撕成小块,放入凉水中泡2小时,青蒜斜切...

油煎糯米小粽子

油煎糯米小粽子

做法:1.把冰箱里面蒸好的粽子,去皮切片~ 2.最好用不沾锅~加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions