使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖喱面包

食材

材料:面粉250克,糖25克,干酵母1.5小匙,全蛋1个,温水100毫升,奶粉20克,黄油25克,盐0.5小匙,咖喱馅:,油咖喱,猪肉糜100克,洋葱0.5个

做法

咖喱面包
做法: 1.洋葱剁碎,锅里下油炒香洋葱碎,加猪肉糜滑散,翻炒均匀,加油咖喱和盐适量翻炒至馅熟了即可出锅待用(油咖喱根据喜好添加分量)
2.干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料揉成面团,再将黄油慢慢加入,揉进面团,揉至面团可拉出薄膜 (一般手工揉面,达到这个程度有一定难度,所以,就尽量揉到面团比较光滑吧)
3.揉好的面团拿到温暖湿润处,进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍大左右即可
4.面团第一次发酵完成,用手掌轻轻压面团,排掉大部分气体,取出面团,分割成小分滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟
5..松弛好的小面团压扁成圆形面片,放入适量咖喱馅,包起,收口朝下,用厨房剪在包好的面团顶部交叉剪两道小口子,口子深度以露出咖喱馅为准整理好形状的面团,排上烤盘,进行二次发酵至原来2-2.5倍大左右(今天忘记拍二次发酵的PP了,可以面团放烤箱,里面同时放一杯热水,关上烤箱门就可以了)
6.次发酵完成,烤箱预热180度,烤箱中层,22分钟左右

其他菜谱

梅醋腌青木瓜

梅醋腌青木瓜

做法:1.青木瓜削皮,对半剖开后去籽及内膜,再切丝,备用。...

椰丝面包

椰丝面包

做法:做法: 和好的面团分成两分,擀成长方形,抹上椰蓉馅...

帮助减肥的香菇木耳汤

帮助减肥的香菇木耳汤

做法:1.水发木耳、香菇,大萝卜洗净备用 2.都切成丝 3.把这些...

夏季减肥-冬瓜排骨汤

夏季减肥-冬瓜排骨汤

做法:1)锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。 2)冬瓜洗...

上汤芙蓉干贝

上汤芙蓉干贝

做法:1.香菇和鲜贝用水泡发 2.香菇切片,和干贝盛及虾仁,小...

干炒火腿鸡丝米粉

干炒火腿鸡丝米粉

做法:1.细米粉放入滚水中,一滚起就捞出,用盘子盖上焖约...

酸甜鱼美人

酸甜鱼美人

做法: 1 洗净葱姜蒜,葱去头尾切段,姜刮去皮切丝,蒜头拍扁...

味噌肉

味噌肉

做法:(1)五花肉去皮切成薄片,辣椒切斜片,葱切段,并将味噌...

德国生牛肉

德国生牛肉

做法:(1)用搅肉机将牛柳搅咸肉糜。 (2)混合生菜垫入盆内,将...

疙瘩汤

疙瘩汤

做法:1.将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、...

波波1号面包

波波1号面包

做法:1.高粉,低粉,细砂糖,盐混合均匀;加入干酵母,奶粉...

宫观豆腐视频

宫观豆腐视频

...

百吉福奶酪布丁百变之:快手布丁吐司

百吉福奶酪布丁百变之:快手布丁吐司

做法: 用勺子将布丁削成薄片,轻轻一削就很很整齐的一小片...

樱桃蕾儿蛋糕

樱桃蕾儿蛋糕

做法:1.派底作法见大理石乳酪蛋糕作法(1),将派皮面煳铺压于...

奶豆腐三文治

奶豆腐三文治

做法:把奶豆腐切成2mm厚的长条状,面包抹上黄油,抹黄油的那...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions