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咖喱饭调味酱

食材

材料:切好的带籽尖椒105克,白糖25克,盐35克,虾酱20克,西红柿1个,切块,洋葱半个,切块,蒜头1整个,去皮,压碎,新鲜青柠汁30毫升,植物油30毫升,柠檬草2片,揉软,新鲜咖喱叶2片,高良姜1块1.5厘米长,切成细片,罗望子汁60毫升

做法

咖喱饭调味酱
做法: 1.将尖椒,糖,盐,虾酱,西红柿,洋葱,蒜和青柠汁放到一个搅拌机里搅拌均匀。用中高火将植物油在锅里烧热。加入混合好的辣酱和柠檬草,咖喱叶和高良姜。一直烧到混合物开始变色,冒出香气,大约15分钟。再倒入罗望子汁,烧上一分钟,食用前滤一下即可。

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