使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

重庆辣子鸡

食材

材料:整鸡,干辣椒,干花椒,葱,姜,蒜,豆瓣酱,盐和糖

做法

重庆辣子鸡
做法: 要整鸡要带骨,将整鸡砍成小块先腌制(砍鸡是个体力活儿呀。。。)
入较热的油锅炸至表面变干成黄色捞起沥油
准备海量干辣椒干花椒 一定要海量!!!不海量对不起这只鸡!!!
葱姜蒜切段或切片 我一般就用一点炸鸡的油烧热后放葱姜蒜炝炒
因为厨艺不高我做什么都会放点豆瓣酱(川菜的精华啊精华。。。)
跟葱姜蒜一起炒出香味儿 然后倒入海量干辣椒花椒干煸片刻
最后放入炸好的鸡块儿一起翻炒 加少许盐和糖调味 关火出锅再放入鸡精和新鲜葱段~
呼~~~终于搞定了!

其他菜谱

玫瑰花一样的卷饭

玫瑰花一样的卷饭

做法:1先在一片紫菜上铺上一层拌了番茄酱汁的米饭; 2就像卷...

香蒜咖喱炒蟹

香蒜咖喱炒蟹

做法:1、先将花蟹洗净,斩件,扑上少许生粉,泡油,捞起。...

曲奇(Cookie)

曲奇(Cookie)

做法: 奶油+糖+盐打到松发,再加蛋搅打均匀。 筛入低粉加入...

香叶鱼

香叶鱼

做法: 将处理干净的胖头鱼剁成大块:鱼头2块,鱼身2-3块,用...

红油小蟹炒牛肝菌

红油小蟹炒牛肝菌

做法:1、牛肝菌去蒂切片;小蟹冲洗干净入滚水中烫透。 2、锅...

腐乳木耳菜

腐乳木耳菜

做法:1.洗净的木耳菜叶沥去水分;叶子不用改刀,因为一下锅...

番茄椰子汁

番茄椰子汁

做法:1.番茄切块和椰子汗混合搅拌在一起即可。 ...

五香豆干

五香豆干

做法:1.买来成品的五香豆干,先在平锅用油煎一下,记住两面...

瑶柱茄子伊面

瑶柱茄子伊面

做法:1.江瑶柱浸透后先炖、蒸或煲腍,茄子去皮切条,蒜头剁...

豆干炒肉丝

豆干炒肉丝

做法:1.猪瘦肉丝加入腌料均匀搅拌放置15分钟。 2.豆干洗净沥...

红酒焖羊排

红酒焖羊排

做法: 将羊排剁成小块用水氽一下,然后放在高压锅里,锅里...

奶油南瓜汤

奶油南瓜汤

做法:1.橄榄油入锅,用中火加热,然后放入洋葱,煸炒至呈金...

葱香芝士司康

葱香芝士司康

做法: 1、黄油切小块加入过筛面粉中用手搓成屑状 2、鸡蛋打...

八宝粥

八宝粥

做法:1.将糙米,糯米,燕麦,红米,黑米混合洗净用冷水浸泡...

香酥蛋卷

香酥蛋卷

做法:上述东西用搅拌器打匀,调和成像做软饼一样的稀面 电...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions