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咖喱鸡卤面

食材

材料:主料:鸡腿肉一磅,面条一磅 辅料:洋葱一个,胡萝卜三根,芹菜两根,S&B的Golden Curry Sauce Mix 4.2 oz (半盒)

做法

咖喱鸡卤面
做法: 1. 洋葱切碎,鸡肉切块,胡萝卜切滚刀块,芹菜切丁。蔬菜用土豆,青椒代替也行。
2. 油烧热,下洋葱和鸡肉,炒三分钟。
3. 加入胡萝卜和芹菜翻炒均匀。
4. 加入三杯左右的水,烧开。
5. 转中小火焖15分钟。
6. 加入S&B Golden Curry Sauce Mix,搅拌至其融化。
7. 继续中火烧5分钟即可。
8. 烧卤的时候另起一锅煮面条,我喜欢煮的软一些,中粗的山东干面煮10分钟左右。
9. 将煮好的面捞出装盘,舀一勺咖喱鸡卤在面上,吃的时候把面和卤拌在一起更加入味。
后记:S&B Golden Curry Sauce Mix 有不同的辣度, Mild, Medium 和 Hot Mix,对我来说最辣的都不是很辣,但比其他的味道更浓些,所以我总是买这一种。

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