使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

印度风味咖喱鸡

食材

材料:咖哩粉 200g (购买指明印度风味咖哩肉类粉末) 鸡肉 2Kg(剁块) 马铃薯 5-6粒(滚刀切块) 食油 蒜蓉 1颗(大小10瓣) 老姜 1截(切片) 盐 指天椒 7-8条 咖哩叶 5-6支(50叶+) 香兰叶 3-4片(捆卷小扎) 浓郁椰浆 1碗 酸柑汁 1茶匙 白糖 1茶匙 食水 300ml #搅拌辣椒膏。(CIRI BOH ) 辣椒干 3条 鲜红辣椒 5条 蒜米 3瓣 老姜 2片 小葱 3粒 硬果(石古仔)Buah Keras 3粒 食水 1/3杯 [马六甲的早市/夜市的菜摊子或超级市场蔬菜部随手可买到。] 小罐200g.RM5.oo 左右,非常方便。

做法

印度风味咖喱鸡
做法: 把控干水的鸡肉块
放入钢盆里用咖哩粉腌制置于一旁。

马铃薯焯油6-7分熟沥干油。

热镬烧油煸香蒜蓉盐姜片倒入辣椒膏和咖哩叶
煸炒辣味刺鼻。

放入腌制咖哩鸡块一起翻炒一炒,
分作几次淋入食水不停翻煮鸡肉7-8分熟。

把焯油后的马铃薯和香兰叶/指天椒
参入一起微火烩煮。((10分钟)
#间中反复铲至镬底以免食材粘镬

最后环节是把浓郁椰浆/酸柑汁/白糖/酱清
一起加入翻煮成浓香印度风味咖哩鸡。

其他菜谱

巧克力香蕉可丽饼

巧克力香蕉可丽饼

做法:1.香蕉去皮、切片,备用。 2.脆皮可丽饼皮作法请见本站...

葱油淋鸡

葱油淋鸡

做法:1.炉作法: 2.将鸡洗净切块,与B一起置入微波炉中,强...

红烧草鱼

红烧草鱼

做法:方法 1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“#”字...

党参麦冬五味子瘦肉汤

党参麦冬五味子瘦肉汤

做法:1. 将党参、麦冬和五味子洗净; 2. 瘦肉洗净,切大块,...

韩国烤肉火锅

韩国烤肉火锅

做法:(1)先将牛肉加上调味料A拌匀腌15分钟。 (2)将大白菜、金...

奶香南瓜沙拉

奶香南瓜沙拉

做法: 小南瓜去皮去籽,切成小块;番茄切成小块。 南瓜块放...

椿芽涨蛋

椿芽涨蛋

做法: 鸡蛋搅散,放入切细的椿芽,倒入锅中翻炒,待鸡蛋凝...

火爆腰花

火爆腰花

做法:教您火爆腰花怎么做,如何做火爆腰花才好吃 1、猪腰洗...

水煮牛蛙

水煮牛蛙

做法:1.先将牛蛙洗剥赶紧,剁好; 2.牛蛙再用香辣粉拌匀,腌...

家常酱牛腱

家常酱牛腱

做法:1.将牛腱去筋膜、洗净,改刀成小块,再放入开水中稍...

黄骨鱼鲜虾白豆腐汤

黄骨鱼鲜虾白豆腐汤

做法:1、先把黄骨鱼洗净,打刀纹,抹上适量盐,置于餐盘中...

芥菜饺

芥菜饺

做法:1、芥菜洗净后切粒。 2、加盐略微腌过。 3、将腌过的芥...

香辣小河蟹

香辣小河蟹

做法:1.1 河蟹放在水中加入几滴油,养24小时吐净泥沙。2 用刀...

香辣鲜美沙茶面

香辣鲜美沙茶面

做法: 高汤加其他调味料烧开,放进所有材料烫熟即可 ...

豆浆鲫鱼汤

豆浆鲫鱼汤

做法:1. 黄豆提前一晚泡好,也可泡6-7个小时,用前把水倒掉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions