• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

印度风味咖喱鸡

食材

材料：咖哩粉 200g (购买指明印度风味咖哩肉类粉末） 鸡肉 2Kg（剁块） 马铃薯 5-6粒（滚刀切块） 食油 蒜蓉 1颗（大小10瓣） 老姜 1截（切片） 盐 指天椒 7-8条 咖哩叶 5-6支（50叶+） 香兰叶 3-4片（捆卷小扎） 浓郁椰浆 1碗 酸柑汁 1茶匙 白糖 1茶匙 食水 300ml #搅拌辣椒膏。（CIRI BOH ） 辣椒干 3条 鲜红辣椒 5条 蒜米 3瓣 老姜 2片 小葱 3粒 硬果（石古仔）Buah Keras 3粒 食水 1/3杯 [马六甲的早市/夜市的菜摊子或超级市场蔬菜部随手可买到。] 小罐200g.RM5.oo 左右，非常方便。

做法

印度风味咖喱鸡
做法： 把控干水的鸡肉块
放入钢盆里用咖哩粉腌制置于一旁。

马铃薯焯油6-7分熟沥干油。

热镬烧油煸香蒜蓉盐姜片倒入辣椒膏和咖哩叶
煸炒辣味刺鼻。

放入腌制咖哩鸡块一起翻炒一炒，
分作几次淋入食水不停翻煮鸡肉7-8分熟。

把焯油后的马铃薯和香兰叶/指天椒
参入一起微火烩煮。（（10分钟）
#间中反复铲至镬底以免食材粘镬

最后环节是把浓郁椰浆/酸柑汁/白糖/酱清
一起加入翻煮成浓香印度风味咖哩鸡。

相关菜谱

咖喱鸡肉 咖喱鸡肉
咖喱鸡饭 咖喱鸡饭
咖喱鸡翅 咖喱鸡翅
咖喱鸡块 咖喱鸡块
咖喱鸡饭 咖喱鸡饭
咖喱鸡饭 咖喱鸡饭
咖喱鸡块 咖喱鸡块
咖喱鸡块 咖喱鸡块

其他菜谱

蒜蓉肉末炒酸豆角

蒜蓉肉末炒酸豆角

做法：1.猪肉末用酱油.盐.糖.酒调味... 2.爆香蒜蓉末.剁椒.酸豆...

南方菜脯蛋

南方菜脯蛋

做法：1.菜脯剁碎，加鸡蛋搅拌均匀. 2.平底锅加入花生油，把蛋...

花卷

花卷

做法：1.面事先发好备用，少许瘦肉剁碎炒散、香葱切末； 2.用...

蜗牛面包（原名为 Mallorcan Ensaimadas）

蜗牛面包（原名为 Mallorcan Ensaimadas）

做法：面团操作步骤： 一、先在碗里放温水和酵母，搅拌均匀...

蚝油淋香茄

蚝油淋香茄

做法：茄子洗干净，每一个对切，然后切成条，摆在蒸锅里面，...

冬瓜皮红豆汤

冬瓜皮红豆汤

做法：1.冬瓜皮和红豆分别洗净 2.红豆先放入锅内，加清水煮到...

辣白菜煎饼

辣白菜煎饼

做法：1.鸡蛋打入面粉里. 2.辣白菜切碎. 3.放入面粉中. 4.平底锅...

美容菜——蜜汁猪手

美容菜——蜜汁猪手

做法：将猪手洗净，上火烤至表皮上色，泡水３０分钟后用刀刮...

红烧鲫鱼豆腐

红烧鲫鱼豆腐

做法：1.鱼去除内脏，洗净后吸干水分； 2.豆腐切丁； 3.葱切段...

冰糖桂花雪梨糕

冰糖桂花雪梨糕

做法：1）将雪梨去皮切成碎粒，放入加了冰糖的水中烧开1-2分...

春笋红烧肉

春笋红烧肉

做法：1.春笋切滚刀块、五花肉切块 2.春笋放清水中煮5分钟 3...

笋丝小炒

笋丝小炒

做法： 先把肉丝加盐酒水淀粉拌匀，笋切丝，红萝卜切丝木耳...

白灼苦螺

白灼苦螺

做法：1.苦螺用刷子洗净，漓干。 2.油锅见热，放入姜丝炒至有...

希腊沙拉

希腊沙拉

做法： 樱桃番茄、黄瓜洗净切片，洋葱去皮切片，生菜洗净撕...

当归鸭面线

当归鸭面线

做法：1.把鸭肉剁大块，放入滚水中汆烫约2分钟，捞出沖冷水、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version