使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咸鱼茄子煲

食材

材料:茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用)。豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半茶匙。操作过程1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用。2、用蒜茸起镬,放入猪肉碎炒香,再放入预先蒸熟的咸鱼,加入豆瓣酱及红椒丝调味,再炒至干身。3、放入茄子及1碗上汤或水埋芡,最后放入蚝油、糖、生抽及老抽调味。4、再煮2分钟,放入预先烧红的瓦煲,放入韭黄封盖3分钟即可。菜品

做法

咸鱼茄子煲
做法:

其他菜谱

培根蛋奶面

培根蛋奶面

做法:1.扁宽面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许...

菠菜鸡蛋培根塔

菠菜鸡蛋培根塔

做法:1、将冷冻派皮解冻,放入11寸塔模,将多出来的部分沿着...

蘑菇韭菜

蘑菇韭菜

做法:1.韭菜洗净后切段;蘑菇洗净后切片焯水。 2.锅内放少量...

黄金宝山药

黄金宝山药

做法:1.南瓜蒸20分钟待凉,拌入所有外皮材料B,揉成球状的...

圣诞鸡翅饭

圣诞鸡翅饭

做法:1. 鸡翅洗净, 放入冷水中浸泡30分钟, 取出, 用厨房纸...

淮山芡实粥

淮山芡实粥

做法:1、将粳米洗净,用少许清盐腌拌,放入沸水中先熬。 ...

长沙口味虾

长沙口味虾

做法:1.把活虾买回来先养两天,让虾把身体里的淤泥吐尽;...

上汤菠菜

上汤菠菜

做法:1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟,冷却后去壳切成粒;菠菜洗净...

煎饼果子

煎饼果子

做法:1.首先,先把大米和绿豆磨成粉,再加入水,调成面糊,...

爆炒孜然鸡心

爆炒孜然鸡心

做法:1.买的熟鸡心一斤。这个鸡心是简单卤制的,做熟而已没...

红烧鸭块

红烧鸭块

做法:1、不粘锅,置炉上开大火,放入橄榄油1大匙及鸭块,炒...

三色菠菜炒蛋

三色菠菜炒蛋

做法:1菠菜洗净先在加了盐的水里焯下备用 火腿肠斜切 2锅里...

豇豆粒辣椒炒鸡胗粒

豇豆粒辣椒炒鸡胗粒

做法:1.辣椒是自己种的,不知道是不是和菜椒种得近,蜜蜂给...

酿皮视频

酿皮视频

...

决明子菊花茶

决明子菊花茶

做法:1.把所有的材料都放到茶壶里,冲入沸水,焖十分钟就可...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions