使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

啤酒猪脚

食材

材料:猪脚900公克,姜片10公克,蒜仁6个,桂皮5公克,八角3个,月桂叶5片,甘蔗50公克,啤酒300㏄,水1000㏄,酱油150㏄,冰糖1/2大匙

做法

啤酒猪脚
做法: 1.把猪脚洗净后放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水待凉,备用。
2.热一炒锅,加入2大匙沙拉油,爆香姜片、蒜仁、甘蔗,接着放入桂皮、八角、月桂叶与作法1的猪脚翻炒约1分钟。
3.在作法2的锅中加入所有调味料炒香至上色,接着把所有材料移入砂锅中,加水、啤酒煮滚后转小火续煮约70分钟,关火后再焖15分钟即可。

其他菜谱

贵妃酥肉

贵妃酥肉

做法:1、五花肉洗净去毛,切分成12块菱形块。 2、用老抽、生...

麦冬鱼丸汤视频

麦冬鱼丸汤视频

...

腐皮酥方

腐皮酥方

做法:腐皮用剪刀剪成两张四方形备用,七瘦三肥猪肉用手垛爛...

四神当归虾仁

四神当归虾仁

做法:1.)先将四神药材加5杯水用大火炖煮30分钟,剩约2杯半水...

香蔬蛋堡

香蔬蛋堡

做法:1.蛋打散煎熟;汉堡面包横切,放入烤箱以120℃烤30秒至...

沙茶茼蒿

沙茶茼蒿

做法:1.沸水中加入少许沙拉油,将茼蒿放入放入沸水中涮几下...

莲藕鸭汤

莲藕鸭汤

做法:1.鸭子洗干净,莲藕去皮切成片, 2.把上面所有材料放沙...

酸辣大白菜

酸辣大白菜

做法:1.白菜洗净,白菜梆从中间竖切一刀,然后斜刀横切段,...

豪皇小炒皇

豪皇小炒皇

做法:1、虾去壳,留头尾治净后开背,放入盆中加入2克盐、...

北芪杞子炖乳鸽

北芪杞子炖乳鸽

做法:1、乳鸽取内脏斩块汆水,枸杞子北芪洗净,姜切片待用...

巧克力杏仁曲奇

巧克力杏仁曲奇

做法:1、黄油切小块软化以后,加入糖粉打发到体积膨松,颜...

查雷第饼干

查雷第饼干

做法:1.将所有材料放入干净无水的搅拌缸中,以桨状搅拌器搅...

越式牛筋牛肉汤

越式牛筋牛肉汤

做法:1.熟牛筋切大块,洋葱切丝,柠檬1切为4,辣椒切丁,牛...

普雅干面包

普雅干面包

做法:1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至...

糯米海参

糯米海参

做法:将黑木耳用冷水泡开切成碎末;粉条泡开后煮熟,捞出后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions