使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豉汁蒸鱼云

食材

材料:鲢鱼头1/2个,葱2根,姜20克,蒜仁20克,红辣椒2根,豆豉30克,A.蚝油1大匙,酱油1大匙,细糖1小匙,太白粉1小匙,水1大匙,米酒1小匙,B.沙拉油3/2大匙

做法

豉汁蒸鱼云
做法: 1.鱼头洗净以厨房纸巾擦干,剁小块放入蒸盘中,备用。
2.豆豉洗净,姜、蒜去皮,红辣椒洗净、去蒂及籽,全部切碎一起放入碗中,加入调味料A拌匀成蒸酱。
3.将蒸酱淋在作法1鱼头上,放入电锅中,外锅加入2杯水煮至开关跳起后取出(以大火蒸15分钟)。
4.将葱洗净、切细均匀撒在作法3蒸好的鱼头上,再淋上烧热的沙拉油即可。

其他菜谱

双椒炒皮蛋

双椒炒皮蛋

做法: 将柿子椒切丁~皮蛋切小块~豆豉用水洗净~大蒜切薄片 锅...

烤红薯

烤红薯

做法:烤箱温度450预热,选择大小均匀的红薯洗净放烤盘(建议...

豆腐味噌汤

豆腐味噌汤

做法:(1)将豆腐切成1公分~1.5公分正方小方块,葱洗净切末备...

鱼香素斋

鱼香素斋

做法:1.先将水面筋切片,焯水,用清水洗净沥干; 2.笋片,香...

虾酱蒸牛肉

虾酱蒸牛肉

做法:1.牛肉薄片切成5公分长段,再撒上薄薄的太白粉,放入大...

黄萝卜

黄萝卜

做法:1.取锅加热后,将黄色4号色素、水、白糖、米酒、甘草片...

豆瓣鲜鱼

豆瓣鲜鱼

做法:1。 将鱼洗净,鱼身两侧各切三刀(到深为0.5厘米),然...

酱爆螺丝

酱爆螺丝

做法:1、螺丝清洗干净缓出泥沙,去尾尖; 2、炒锅放油加热,...

酒风猪肝

酒风猪肝

做法:1.把猪肝洗净,切成宽长条,每条开一个长长的裂缝。...

沙嗲膏蟹

沙嗲膏蟹

做法:1、膏蟹经初加工好后,拍上少许干淀粉,在150摄氏度的...

泰式柠檬鱼

泰式柠檬鱼

做法:1.先将凤梨片切丁,奇异果去皮后切丁,香茅切薄片后切...

椒盐香酥虾

椒盐香酥虾

做法:1.将虾洗净挑去虾线,青红椒洗净切成末 2.将虾裹上淀粉...

银芽炒鳝丝

银芽炒鳝丝

做法:1、将绿豆芽去掉两头并洗净。 2、熟鳝丝洗净。 3、将炒...

白辣椒炒牛肉

白辣椒炒牛肉

做法:1.把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制...

寿喜酱烧萝卜

寿喜酱烧萝卜

做法:1.杏鲍菇切块,萝卜连皮切块备用 2.滚一锅水,放入萝卜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions