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四川凉面

食材

材料:做凉面,Angel hair 一把 黄豆芽 一把 芫荽或者青葱一把切碎 自制红油 1 tbsp 花椒油少许 醋 适量 酱油 适量 糖 少许 麻油适量 胡椒粉适量 蒜蓉 1 tsp

做法

四川凉面
做法: 首先把 angel hair煮好大约水滚之后再煮9-10分钟,冲凉水,捞一点橄榄油或者香油备用。

把豆芽烫熟,铺在盘子里,把所有的调味料混合。芫荽或者葱切好。

然后把面条铺在豆芽上面,淋上调味汁,撒上芫荽/葱花。凉面好啦。

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